Bosch HBN211E4 нерж.сталь Встраиваемый духовой шкаф - Инструкция (Страница 51)

51
Тестові страви
Таблиці були створені для тестових інституцій, щоб полегшити
контроль та тестування різноманітних приладів.
Згідно з EN 50304/EN 60350 (2009) та IEC 60350.
Випікання
Випікання на 2 рівнях:
Завжди встановлюйте універсальне деко над деком для
випікання.
Фігурна випічка (напр., фігурний пиріг у цукровому сиропі):
Страви, які були встановлені в духову шафу одночасно, можуть
приготуватися не водночас.
Закритий яблучний пиріг, рівень 1:
Змініть положення темної рознімної форми, поставте форми по
діагоналі.
Закритий яблучний пиріг, рівень 2:
Змініть положення темної рознімної форми.
Пиріг у металевій рознімній формі:
Випікайте в режимі "Верхнє/нижнє нагрівання" % на рівні 1.
Замість решітки використовуйте універсальне деко та поставте
на нього рознімну форму.
Готування в режимі "Гриль"
Якщо Ви кладете продукти просто на решітку, встановіть
додатково універсальне деко на рівень 1. Рідина буде зібрана, і
духова шафа залишатиметься чистою.
Страва Приладдя та посуд Рівень Вид
нагрівання
Температура,
°C
Тривалість,
хв.
Фігурне печиво Універсальне деко: 3 % 150-170 20-30
Алюмінієве деко для випікання* +
універсальне деко**
1+3 2 140-160 30-40
Маленьке печиво Універсальне деко: 3 % 150-170 25-35
Маленьке печиво, попередньо розігріти Алюмінієве деко для випікання* +
універсальне деко**
1+3 2 140-160 25-35
Бісквіт на воді Рознімна форма 2 % 160-180 30-40
Закритий яблучний пиріг Універсальне деко + 2 рознімні
форми Ø 20 см***
1 % 190-210 70-90
2 решітки* + 2 рознімні форми
Ø 20 см***
1+3 2 180-200 70-80
* Додаткові деко та решітки Ви можете придбати як спеціальне приладдя в сервісній службі або спеціалізованій мережі.
** Якщо Ви випікаєте на двох рівнях, завжди ставте універсальне деко над деком для випікання.
*** Поставте форми по діагоналі на приладдя.
Страва Приладдя та посуд Висота Вид
нагрівання
Режим гриля Тривалість,
хв.
Підсмаження тостів,
попередньо розігріти протягом 10 хв.
Решітка 4 ( 3 ½-2
Біфбургер, 12 шт.*
без попереднього розігрівання
Решітка + універсальне деко 4+1 ( 3 25-30
* Перевернути через Z загального часу приготування.