Neff B16H6A0 - Инструкция (Страница 41)

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
40
Для приготовления птицы или жаркого с особен­
но поджаристой и хрустящей корочкой (свиное
жаркое с кожей) .
Используйте решетку и универсальный противень .
По истечении половины времени приготовления
переверните продукт на другую сторону .
После приготовления на гриле не ставьте стек­
лянную посуду на холодную или влажную опору, а
только на сухое кухонное полотенце, чтобы стекло
не треснуло .
Если во время приготовления на термогриле
блюдо стояло на решетке, то может наблюдаться
сильное загрязнение рабочей камеры духового
шкафа (в зависимости от приготавливаемого
блюда) . Поэтому чистите духовой шкаф после
каждого использования для того, чтобы избежать
пригорания загрязнений .
При приготовлении на гриле птицы целиком пере­
ворачивайте ее на другую сторону по истечении
2 /
3
времени приготовления . При приготовлении
утки или гуся проколите кожу птицы под крылями,
чтобы жир мог вытекать .
После окончания приготовления оставьте готовое
блюдо в выключенном, закрытом духовом шкафу
еще примерно на 10 минут .
Данные в таблице являются ориентировочными .
Приведенные значения могут меняться в зависи­
мости от вида и количества приготавливаемого
продукта, они рассчитаны на закладывание про­
дуктов в холодный духовой шкаф .
Термогриль
Блюдо Вес Принадлежность Темпе­ Уровень Время
ратура приго­
товления
Жаркое 2 кг Решетка/универ­ 170­190 °С 2 120­140 мин .
из свинины сальный противень
с кожей
Птица
Половина по 500 г Решетка/универ­ 210­230 °С 2 40­50 мин .
цыпленка 1­3 шт . сальный противень
Целый по 1 кг Решетка/универ­ 190­210 °С 2 45­60 мин .
цыпленок 1­2 шт . сальный противень
Гусь 3­3,5 кг Решетка/универ­ 150­160 °С 2 130­180 мин .
сальный противень