Neff B16H6A0 - Инструкция (Страница 35)

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
34
Выпечка в режиме приготовления пиццы
Данные в таблице являются ориентировочными, они рассчитаны на использо­
вание эмалированных противней .
Приведенные значения могут меняться в зависимости от вида и количества теста
и вида форм для выпечки .
Обратите внимание на приведенные в таблице указания о предварительном
нагреве .
Мы рекомендуем при первом приготовлении установить самую низкую из
приведенных температур . В принципе более низкая температура обеспечивает
более равномерное подрумянивание выпечки .
Если Вы приготавливаете выпечку по собственному рецепту, ориентируйтесь на
рекомендации для сходной выпечки из таблицы .
Данные таблицы относятся к установке блюда в холодный духовой шкаф.
Готовые блюда глубокой заморозки (обратите внимание на указания изготовителя)
Блюдо Принадлежность Уровень Темпе­ Время,
ратура, °С мин.
Пицца* с тонк . коржом Решетка, выстланная 1 190­210 10­20
бумагой для выпечки
Пицца* с толст . коржом Решетка, выстланная 1 180­200 15­25
бумагой для выпечки
Продукты из картофеля* Универсальный 1 200­220 15­25
(напр ., картофель фри) противень
Выпечка* (напр ., булочки) Решетка, выстланная 1 200­220 5­15
бумагой для выпечки
Штрудель* Противень 1 200­220 25­45
* Предварительный нагрев .
Другие указания и рецепты Вы можете найти в прилагаемой поваренной книге .
Блюдо Принадлежность Уровень Темпе­ Время,
ратура, °С мин.
Пицца Противень 1 180­200 20­30
Пудинг Противень 1 190­210 20­25
Сладкий пирог Форма для сладкого 1 200­210 30­35
пирога или разъемная
форма из белой жести
Запеканка Форма для сладкого 1 180­200 30­45
пирога или разъемная
форма из белой жести
Творожный торт Разъемная форма 1 160­170 60­75
Швейцарский пирог Противень 1 190­200 35­45
Штрудель Противень 1 190­210 35­45