Neff B16H6A0 - Инструкция (Страница 22)

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
21
Специальные
функции
К специальным функциям относятся:
Собственные программы Чтобы облегчить себе приготовление любимых
блюд или дорогостоящих блюд, Вы можете запи­
сать процесс приготовления 10 блюд и в любое
время воспроизвести записанную программу .
При этом прибор запоминает установленный ре­
жим работы, температуру и продолжительность
приготовления, а также до четырех изменений
этих параметров, которые Вы производили во
время записи .
Режим приготовления
на пару
Используется с комплектом для приготовления на
пару (можно приобрести в специализированном
магазине в качестве специальной принадлеж­
ности) .
Режим приготовления
дрожжевого теста
С помощью этого режима в духовом шкафу соз­
даются идеальные условия для подъема дрож­
жевого теста .
Температура: 35­38 °С .
Влажность воздуха: 75­100% .
Преимущества:
– быстрое и равномерное увеличение объема
тестовой массы;
– тесто не высыхает;
– не образуется корочка, благодаря чему облег­
чается дальнейшая обработка теста и прида­
ние ему формы;
– удается избежать влияния нежелательных
внешних факторов (например, сквозняка);
– приготовление йогурта .
Предварительный
разогрев
Для предварительного разогрева тарелок и сер­
вировочной посуды (фиксированная установка
температуры) . В предварительно разогретой по­
суде блюда и напитки остывают не так быстро .
Для извлечения нагретой посуды из духового
шкафа всегда используйте кухонные тряпки или
прихватки .
Поддержание в теплом
виде
Для поддержания готовых блюд в теплом виде
(температура регулируется в диапазоне от 60 до
120 °С) .
Готовые блюда поддерживайте в теплом виде
не более 2 часов, так как теплые блюда легко
портятся .