Bork GR CNN 9822 BK - Инструкция (Страница 30)

30
РуЛет с жаРеНыМ куРИНыМ МЯсоМ,
с суШеНыМИ тоМатаМИ И ЛИстЬЯМИ саЛата
на 4 порции
4 куска хлеба «пита»
6 столовых ложек майонеза
250 г ломтиков жареного куриного мяса
1 стакан
сушеных томатов, порезанных крупными
ломтиками
1 пучок листьев салата
свежеразмолотый черный перец и морская соль
Предварительно нагрейте гриль (для сэндвичей),
при этом световые индикаторы нагрева должны
перестать светиться.
1. Положите питу на рабочую поверхность.
Смажьте питу майонезом (затем положите
все ингридиенты на один конец хлеба),
распределите куриное мясо по лавашу, сверху
положите помидоры и листья ночной фиалки.
2. Приправьте специями, затем сверните питу
в рулет, но не сдавливайте ее. Положите питу
в предварительно разогретый гриль и слегка
придавите хлеб верхней пластиной
3. жарьте питу до появления легкого золотисто-
коричневого оттенка.
4. Выньте питу из гриля и немедленно подайте
целиком или разрежьте пополам, оберните
салфеткой и подайте.
копЧеНаЯ ГовЯдИНа по-туРеЦкИ
с ГоРЧИЧНыМ МаЙоНезоМ
на 6 порций
1 турецкий хлеб, разрезанный на 6 одинаковых
ломтиков, сливочное масло или маргарин
18 ломтиков копченой говядины
6 столовых ложек горчичного майонеза
2 очень спелых помидора, порезанных ломтиками
2 стакана листьев молодого шпината
12 ломтиков швейцарского сыра
свежеразмолотый черный перец
Предварительно нагрейте гриль (для сэндвичей),
при этом световые индикаторы нагрева должны
перестать светиться.
1. разрежьте каждый ломтик турецкого хлеба
по центру и отложите отдельно куски хлеба,
которые будут сверху. Слегка смажьте турецкий
хлеб сливочным маслом или маргарином.
разложите на хлебе ломтики копченой
говядины. Смажьте копченую говядину
горчичным майонезом.
2. Положите сверху ломтики помидора и молодые
листья шпината. на каждый ломтик турецкого
хлеба положите сыр и накройте все это
верхними ломтиками хлеба.
3. Положите турецкий хлеб в предварительно
нагретый гриль и опустите верхнюю пластину,
так, чтобы она лишь слегка надавливала
на хлеб.
4. Готовьте до тех пор, пока турецкий хлеб
не станет светло-коричневого оттенка,
сыр при этом должен слегка расплавиться.
куЛИНаРНые РеЦепты