Bork GR CNN 9822 BK - Инструкция (Страница 26)

26
куЛИНаРНые РеЦепты
МЯсНоЙ саЛат ЧИЛИ с оРехаМИ кэШЬЮ
на 4 порции
500–граммовый кусок говядины из задней
или филейной части
3 не жгучих красных перца (порезанные)
2 столовых ложки соевого соуса
1 чайная ложка молотого имбиря
1/2 чайной ложки размятого чеснока
зелень салата
Гарнир:
1/2 стакана нарезанных ядер орехов кэшью
Cоевый соус
Предварительно нагрейте гриль, при этом световые
индикаторы нагрева должны перестать светиться.
1. Порежьте мясо тонкими полосками и смешайте
его с перцем, соевым соусом, имбирем
и чесноком. Поставьте мариноваться на 20
минут.
2. Положите зелень салата в отдельные глубокие
тарелки.
3. Поверните регулятор наклона положения
основной пластины в положение Flat, откройте
гриль и готовьте мясо на плоской пластине по
1-2 минуты с каждой стороны.
4. Положите сверху зелень, посыпьте орехами
кэшью и полейте соевым соусом.
жаРеНыЙ каЛЬМаР с соусоМ Из устРИЦ
4 молодых кальмара (по 50 граммов каждый)
2 столовых ложки соевого соуса
1 столовая ложка соуса из устриц
2 столовых ложки лимонного сока
2 столовых ложки жженого сахара
Предварительно нагрейте гриль, при этом световые
индикаторы нагрева должны перестать светиться.
1. Удалите внешние части кальмара, разрежьте его
пополам и хорошо промойте. Прогрейте гриль
до среднего нагрева.
2. Поверните регулятор наклона положения
основной пластины в положение Flat,
откройте гриль и готовьте кальмара, положив
его разрезом вниз, при плоской пластине в
течение 2 минут или до готовности по вашему
усмотрению.
3. Сделайте соус – смешайте соевый соус,
устричный соус, лимонный сок и сахар. Полейте
кальмары соусом и подавайте.
куРИНое ФИЛе На веРтеЛах
с МедоМ И ЛИМоНоМ
на 4 порции
500 г куриного филе (из грудок)
2 столовых ложки лимонного сока
2 столовых ложки меда
2 чайных ложки семян кунжута
1 чайная ложка молотого имбиря
деревянные вертела, вымоченные в воде
Гарнир:
отварной рис «basmati»
отварные зеленые овощи
Предварительно нагрейте гриль, при этом световые
индикаторы нагрева должны перестать светиться.
1. нарежьте куриное филе тонкими полосками
и насадите их на 8 вертелов. Положите вертела
на предварительно прогретый гриль и опустите
верхнюю пластину. Готовьте в течение 3 минут
или до готовности.
2. Пока куриное мясо готовится смешайте
лимонный сок, мед, кунжут и имбирь. Подайте
на вертелах с отварным рисом, полейте
лимонным соком и медом. Подавать с отварным
рисом «basmati» и зеленью.