Bork GR CNN 9822 BK - Инструкция (Страница 28)

28
РоГаЛИкИ с копЧеНыМ ЛососеМ И капеРсаМИ
на 4 порции
4 рогалика (с разрезом)
4 столовых ложки плавленого сыра
8 ломтиков копченого лосося
6 очищеных луковиц, красиво разрезанных вдоль
1 столовая ложка каперсов, подсушенных
и порезанных
1 лимон
свежеразмолотый черный перец
Предварительно нагрейте гриль (для сэндвичей),
при этом световые индикаторы нагрева должны
перестать светиться.
1. намажьте основание рогаликов плавленым
сыром. Сверху положите ломтики лосося,
разделите лук между 4 рогаликами, положите
сверху каперсы и сбрызните лимонным
соком. Посыпьте перцем и положите сверху
оставшуюся часть рогалика.
2. Положите рогалики на гриль и установите
верхнюю пластину так, чтобы она легко
надавливала на рогалики – используйте для
этого устройство регулировки высоты гриля.
3. жарьте рогалики в течение 1,5 минуты или до
готовности. Выньте из под пресса и немедленно
подайте.
РоГаЛИкИ с копЧеНоЙ ИНдеЙкоЙ,
кЛЮквоЙ И сыРоМ каМаМбеР
на 4 порции
4 рогалика (с разрезом)
Cливочное масло или маргарин
4 ломтика копченой индейки (из грудки),
разрезанных пополам
3 столовых ложки клюквенного соуса
1 стакан стручков гороха
1 маленький сыр камамбер, красиво порезанный
на ломтики
Предварительно нагрейте гриль (для сэндвичей),
при этом световые индикаторы нагрева должны
перестать светиться.
1. Слегка смажьте рогалики сливочным маслом
или маргарином. Положите в рогалики
половину ломтиков индейки. намажьте
ломтики клюквенным соусом. Положите сверху
стручки гороха, кусочки камамбера и, наконец,
оставшиеся ломтики индейки.
2. Положите рогалики на гриль и установите
верхнюю пластину так, чтобы она легко
надавливала на рогалики – используйте для
этого устройство регулировки высоты гриля.
3. жарьте рогалики в течение 1,5 минуты или до
готовности. Выньте из под пресса и немедленно
подайте.
окоРок с ГоРЧИЦеЙ (с сеМеНаМИ),
с хЛебоМ Из ЦеЛЬНых зеРеН
на 4 порции
8 кусков (большого размера) хлеба из цельных
зерен
сливочное масло или маргарин
4 ломтика окорока
3 столовых ложки горчицы (с семенами)
1 авокадо со снятой кожурой, порезанное тонкими
ломтиками и сбрызнутое лимонным соком
1 очень спелый помидор, порезанный ломтиками
6–8 внутренних листьев салата ромэн (сорванных)
Предварительно нагрейте гриль (для сэндвичей),
при этом световые индикаторы нагрева должны
перестать светиться.
1. Слегка смажьте хлеб сливочным маслом или
маргарином. Положите ломтики окорока на
хлеб и намажьте их горчицей. Сверху положите
ломтик авокадо, затем помидор и, наконец,
листья салата.
2. накройте сверху остальной частью рогалика
и положите в гриль так, чтобы верхняя пластина
легко прижимала хлеб. жарьте до образования
золотисто-коричневой корочки.
3. Выньте из под пресса. разрежьте каждый
сэндвич пополам и немедленно подайте.
куЛИНаРНые РеЦепты