AEG 5120 V-ma - Инструкция (Страница 22)

Духовой шкаф
Никогда не кладите алюминиевую
фольгу, лотки или противни непо­
средственно на дно духовки, так как
из-за перегрева можно повредить
эмаль днища.
А
в рабочем состоянии духовка
сильно нагревается, не допус­
кайте детей близко к духовому
шкафу.
Режим циркуляции горячего воздуха
Духовка нагревается с помощью
двух нагревательных элементов
(верхнего и нижнего) и кольцеобраз­
ного элемента вокруг вентилятора в
задней стенке, при этом горячий воз­
дух постоянно циркулирует в духов­
ке. Разогрев пищи или выпечка бу­
дут более экономичными, если в ду­
ховке разместить два противня одно­
временно.
Между противнями всегда оставляй­
те пространство для циркуляции
воздуха, а также для подъёма вы­
печки из дрожжевого теста или
тортов.
В режиме циркуляции горячего
воздуха температура должна быть
на 15-20 % ниже, чем в режиме
традиционного нагрева (нагрев сни­
зу и сверху). Для приготовления
выпечки духовку необходимо пред­
варительно нагреть, а для разогре­
вания или приготовления других
блюд предварительный нагрев не
обязателен.
ВНИМАНИЕ! Для подрумянивания
выпечки, когда требуется высокая
температура в течение короткого пе­
риода, режим циркуляции горячего
воздуха не подходит. Слишком вы­
сокая температура не обеспечивает
равномерного подрумянивания (см.
раздел "Некоторые рекомендации
при пользовании духовкой").
22
Вентилятор нагнетания горячего
воздуха
Вентилятор нужно периодически
очищать от жира и нагара, которые
образуются при запекании блюд в
духовке.
Контролируйте состояние вентилято­
ра 1 раз в 4 месяца и при необходи­
мости очищайте его.
А
в соответствии с мерами бе­
зопасности, прежде чем при­
ступить к мойке вентилято­
ра, плиту необходимо обесто­
чить. Выньте из розетки вил­
ку подключения плиты или
выверните предохранители в
щитке.
Демонтаж вентилятора из духовки
осуществляется следующим образом:
1 Откройте дверцу духовки.
2 Поверните расположенную свер­
ху пружинную защёлку (1), что­
бы экран отошёл от задней стен­
ки.
3 Выньте экран из двух нижних
держателей (2),
4 Гайка, которая удерживает вен­
тилятор, имеет левую резьбу.
5 Придерживайте вентилятор ру­
кой.
6 Отверните гайку, поворачивая её
по часовой стрелке (вправо).
Промойте вентилятор в тёплой воде
с добавлением моющего средства для
посуды.
39