Выпечка – Инструкция по эксплуатации AEG KS7100000M
Страница 21
Приготовление продуктов на нескольких уровнях духового шкафа
Продукт
Режим пофазового приготовления на пару (макс. ко‐
личество воды – 250мл)
Температура
(°C)
Время (мин)
Положение пол‐
ки
Кусочки мяса в форме ломтиков хлеба,
сырые, 500 г
180
30-40
2
Сосиски / копченые колбаски
85
15-20
2
Жаркое из филе свинины, 600-1000 г,
(вымачивать 2 часа)
180
60-70
2
Курица, 1 кг
200
45-55
2
Утка, 1,5-2 кг
180
60-75
2
Гусь, 3 кг
170
130-170
1
Филе рыбы
90
20-30
2
Картофельная запеканка, картофельная
запеканка с зеленью
190
40-50
2
Запеканка из макаронных изделий
180
35-45
2
Лазанья
180
45-50
2
Различные сорта хлеба, 500 г -1 кг
180-190
50-60
2
Булочки, 40-60 г
210-220
20-25
3
Булочки-полуфабрикаты, 30-40 г
220
10-15
3
Замороженные булочки-полуфабрика‐
ты, 30-40 г
220
10-15
3
Багеты-полуфабрикаты, 40-50 г
200
10-15
3
Замороженные багеты-полуфабрикаты,
40-50 г
200
10-15
3
Выпечка
Общие инструкции
• Ваш новый духовой шкаф может отличаться характером приготовления выпечки и
жаркого от предыдущего. Приведите свои обычные настройки (температура, время
приготовления) и уровни установки полок к значениям, приведенным в таблице.
• При продолжительном времени выпекания духовой шкаф можно отключить прибли‐
зительно за 10 минут до окончания выпекания, чтобы использовать остаточное тепло.
При использовании замороженных продуктов противни в духовом шкафу во время вы‐
пекания могут деформироваться. Когда они остынут, деформация исчезнет.
Пояснения к таблицам приготовления выпечки
• При первом использовании рекомендуется использовать самую низкую температуру.
• Если не удалось найти данные для конкретного кулинарного рецепта, ориентируй‐
тесь на схожий с ним рецепт.
Полезные советы
21