Hansa BCCI 616508 - Инструкция (Страница 16)

Независимое освещение духовки
Путем установка маховичка в избранном положении освещается каме­
ры духовки.
В ключение конвекции
Установка ручки в положении
„включен конвекция,, позволяет
нагревать духовку путем вынужден­
ного теплооборота при помощи те­
рмовентилятора, ус-тановленного на
централь-ном месте задней стенки
камеры духовки. Пользова-ние этим
способом
нагрева способствует
равномерному обороту тепла
(рис.16) вокруг блюда установленного в духовке.
рис.16
Достоинством этото способа натрева является:
- сокращение времени нагрева духовки и устранение его предварительного
нагрева,
- возможность выпечки на двух уровнях одновременно,
- уменьшение утечки жсира и сока из мясных блюд, что повышает их вкусов­
ые достоинства,
- уменьшение степени загрязнения камеры духовки.
Режим конвекции требует установки температуры выпечки при помощи те­
рморегулятора.
Примечание. В режсиме „конвекции,, и при установке маховичка термор­
егулятора в положении „О,,, работает только вентилятор.
В этом положении возможно охлаждение блюда или 15 ры духовки.
Включение конвекции и нижнето электронатревателя
В этом положении духовка работает в режиме конвекции при
включенном нижнем электронагревателе, что способствует пов­
ышению температуры в нижней части духовки.
Примечание. Также в этом рабочем режиме „маховичка режима
работы духовки,, при терморегуляторе, установленном в положен­
ие „О,,, - возможно охлаждение блюд.
В ключение конвекции и обжаривателя (рис. 17)
Л
18