Пример правильного подбора посуды (рис. 9), Подбор нагревательной мощности – Инструкция по эксплуатации Hansa BCCI 616508
Страница 11
Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".
Пример правильного подбора посуды (рис. 9).
Подбор нагревательной мощности
Конфорки плиты имеют разную нагревательную мощность и оборудованы
маховичками способствующими правильной ее регуляции.
Нагревательную мощность можно регулировать постепенно, поворачивая
ручки конфорок направо, или налево. После отключения, конфорка еще уде
рживает высокую температуру. Рекомендуется отключение конфорки за ок. 5
до 10 мин. до окончания процесса.
Это позволяет в полной мере использовать аккамулированное тепло конфор
ки. Таблица! показывает положение ручек, соответствующее примерным
кулинарным операциям.
Таблица 1
Положение
маховичка
Кулинарное операции
3
Жаренье, быстрый подогрев, быстрая варка
•
Обжаривание мяса, рыбы
2
Медленное жаренье
•
Варка супов, больших порций блюд
1
Тушение овощей, медленная варка
•
Подогрев
0
Отключение
Индикация нагрева конфорки (рис. 10).
1 - нагревательная плита
2 - конфорка „включена,,
3 - индикатор нагрева конфорок
4 - сигнальные лампы остаточночо нагрева конфорок
13