Neff B1544C0 - Инструкция (Страница 24)

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
23
Жаренье
Вложите решетку в универсальный противень
и установите их вместе на один уровень.
Мясо . можно . особенно . экономно . зажарить . в . духо-
вом .шкафу .при .весе .свыше .750 .г .
Жаренье в открытой
посуде
Сполосните . универсальный . противень . (или .
жаровню) .водой .и .положите .в .нее .мясо .
В . зависимости . от . величины . и . вида . жаркого .
добавьте . в . универсальный . противень . к . жирному .
мясу . или . птице . от . 125 . до . 250 . мл . воды . . При . необ-
ходимости .подлейте .горячей .воды . .На .свое .усмот-
рение .обмажьте .постное .мясо .жиром .или .обложите .
его .полосками .шпика .
Основу .для .вкусного .соуса .может .составить .мясной .
сок, .который .образуется .в .универсальном .противне .
при .жаренье . .Добавьте .к .нему .горячей .воды, .проки-
пятите, . добавьте . пищевой . крахмал, . попробуйте . и .
при .необходимости .процедите .
Устанавливайте .мясо .для .жаренья .в .холодный .духо-
вой . шкаф . (предварительный . разогрев . прибора . не .
требуется . – . таким . образом . Вы . сэкономите . элект-
роэнергию) .
Жаренье в закрытой
посуде
Положите . мясо . в . жаровню, . накройте . ее . подходя-
щей . крышкой . и . установите . на . решетку . в . духовой .
шкаф . . Мы . рекомендуем . готовить . жаркое . из . говя-
дины .в .закрытой .посуде .
Жаренье на противне
для жаренья
(эту .специальную .принад-
лежность .Вы .можете .купить .
в .специализированном . .
магазине)
Противень . для . жаренья . уменьшает . загрязнение .
прибора . .Вложите .противень .для .жаренья .в .универ-
сальный .противень . .
Стекающий . жир . и . мясной . сок . будут . собираться . в .
универсальном .противне .
Если .Вы .хотите .получить .жареное .мясо .с .хрустящей .
корочкой, .то .при .использовании .противня .для .жаре-
нья . температуру . следует . устанавливать . несколько .
выше .указанной .в .таблице .