Neff B1544C0 - Инструкция (Страница 21)

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
20
Выпечка
Горячий воздух
CircoTherm Q
Верхний и
нижний жар t
Уровень Темпера-
тура, °С
Время
выпекания,
мин.
Уровень
Темпера-
тура, °С
Мелкая выпечка
Безе
1 80 100130 3 8090
Изделия . .
из .слоеного .теста .
(предварит . .нагрев)
1 .противень . 1 180200 2030 3 200210
2 .противня . 1 180200 2535 – –
Изделия . .
из .заварного .теста .
(предварит . .нагрев)
1 .противень . 1 180200 2535 3 200210
2 .противня . 1 + 3 180200 3040 – –
Изделия . .
из .сдобного .теста .
(например, .кексы)
1 .противень . 1 150160 2030 2 170180
2 .противня . 1 + 3 160170 2535 – –
Изделия .из . .
песочного .теста .
(например, . .
сливочное .печенье)
1 .противень . 1 140150 1520 3 140150
2 .противня . 1 + 3 140150 1520 – –
3 .противня . 1 + 3 + 4 140150 2025 – –
Пикантная выпечка
Пицца . .
(предварит . .нагрев)
1 .противень . 1 180200 2540 3 200220
2 .противня . 1 + 3 170190 3040 – –
Запеканка . .
(предварит . .нагрев) .
1 180190 4050 2 210230
Хлеб
(предварит . .нагрев)
Легкое .запекание .
(для .образования .
корочки) .
1 220 1015 2 240
Доведение . .
до .готовности .
1 180200 4550 2 200220