Samsung ME83DR-1WX - Инструкция (Страница 103)

O'zbekcha-19
02
PECHDAN FOYDALANISH
Kod Taom Porsiya hajmi Masalliqlar
3 Pishirilgan
kartoshka
140-180 g
1-2 dona
Yirik kartoshka - 160-200 g (1-2 dona)
< Tavsiyalar >
Kartoshkani yuving va po'stini arting. Uni mikroto'lqinli pechga joylashtiring.
Tayyorlashni boshlang. Dasturxonga tortishdan avval kesing. Dasturxonga tortishdan
avval sariyog', smetana, pishloq yoki ta'bga ko'ra boshqa ziravorlar qo'shing.
4 Ratatuy 260 g Kubiklar shaklida to'rg'algan tsukkini - 100 g,
kubiklar shaklida to'rg'algan sabzi - 60 g, kubiklar
shaklida to'rg'algan bulg'or qalampiri - 75 g, kubiklar
shaklida to'rg'algan piyoz - 45 g, mayda to'rg'algan
sarimsoqpiyoz - 6 g, tomat pastasi - 10 g, mayoran
yoki rayhon - ta'mga ko'ra, sabzavotlardan
tayyorlangan bulon yoki suvga aralashtirilgan bulon
kubikchasi - 130 ml
< Tavsiyalar >
Barcha masalliqlarni jomga soling. (Mayoran yoki rayhon qo'shing). Yaxshilab
aralashtiring. Tayyorlashni boshlang.
5 Ruscha eski
usuldagi
baliq
340 g (1) Mayda to'rg'algan lavlagi - 30 g, mayda
to'rg'algan sabzi - 30 g, mayda to'rg'algan
piyoz - 15 g, Baliq/Tovuq buloni yoki suvga
aralashtirilgan quruq konsentrat - 200 ml
(2) Sous uchun aralashma: Un - 10 g, tomat
pastasi - 10 g, smetana - 30 g, suv - 50 ml
(3) Karp yoki sudak filesi - 150 g,
dafna bargi - 1 dona
< Tavsiyalar >
Barcha massaliqlarni ichi chuqur jomga joylashtiring va qaynagan bulon qo'shing. (1)
Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida sous uchun bulon, sabzavotlar
va bulonni aralashtiring. (2) Baliq va dafna bargini qo'shing (3). Tayyorlash jarayonini
davom ettiring.
Kod Taom Porsiya hajmi Masalliqlar
6 Losos steyki
kapalagi
pashoti
125 g Losos steyki kapalagi - 150-170 g, tuz - 1 g,
suv - 20 g (ta'bingizga ko'ra siqish orqali olingan
limon/apelsin sharbati - 10 g)
< Tavsiyalar >
Losos steykiga ziravorlar qo'shing. Uni idishga qo'ying va suv qo'shing.
(O'zingiz xohlagan sharbatdan foydalaning). Uni mikroto'lqinli pechga qo'ying va
tayyorlashni boshlang.
7 Sariyog' va
tuxum sousi
qo'shilgan
qaynatilgan
treska
120 g +
53 g sous
Treska filesi - 140-150 g (yoki sudak filesi),
limon - 10 g (siqilgan sharbat), tuz - 1 g, suv - 30 g,
dafna bargi - 1 dona
Sous: Qattiq qilib pishirilgan tuxum - 20 g
(yarimta tuxum), to'rg'algan petrushka - 3-5 g,
sariyog' - 30 g (Mikroto'lqin 800 Vt - 1 daq)
< Tavsiyalar >
Baliq filesiga ziravorlar qo'shing. Uni idishga qo'ying va suv qo'shing. Uni mikroto'lqinli
pechga qo'ying va tayyorlashni boshlang. Sousni alohida tayyorlang. Tuxumni
pishiring va mayda bo'laklarga kesing. Petrushkani to'rg'ang va saroyog'ni isiting.
Barcha masalliqlarni aralashtiring va baliq ustiga qo'ying.
4. ПРАЗДНИК (BAYRAM TAOMLARI)
Kod Taom Porsiya hajmi Masalliqlar
1 Moskvacha
baliq
270 g (1) Shampinonlar - 30 g,
sudak biqin go'shti - 150 g, o'simlik yog'i - 5 g
(2) Smetana - 30 g (2 x 15 g)
(3) Pishirilgan kartoshkaning dumaloq bo'laklari -
2 dona (60-70 g/dona), tuz - 5 g, yanchilgan
oq qalampir - 0,5 g, qirilgan pihsloq - 25 g
< Tavsiyalar >
Qo'ziqorinlarni tarelkaga soling, yoniga baliqni joylashtiring. O'simlik yog'idan quying
(1). Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida smetana porsiyasining
yarmini sopol tarelkaga soling (markaziga) (2). Shu smetanaga qo'ziqorinni soling.
Shunga baliqni ham soling. Unga ziravorlar qo'shing. Baliq atrofiga kartoshkani yoyib
chiqing. Kartoshkaga pishloqni o'yib chiqing (3). Tayyorlash jarayonini davom ettiring.
ME83DR-1W_BWT_DE68-04225A-01_UZ.indd 19 2013-11-28 �� 8:48:47