Miele DG 4164 L RU - Инструкция (Страница 36)

Дезинфекция посуды
Посуда и детские бутылочки,
продезинфицированные в приборе,
по завершении программы будут
обеззаражены так же, как при обыч-
ном кипячении. Однако предвари-
тельно проверьте, указывает ли про-
изводитель, что все составные части
посуды и бутылочек устойчивы к
температуре (до 100 °C) и горячему
пару.
^ Разберите детские бутылочки на
составные части. Разместите все
части посуды в перфорированном
контейнере таким образом, чтобы
они не касались друг друга.
Накройте контейнер противнем
или крышкой.
^ Выберите режим приготовления на
пару P100 °C.
^ Установите время - 15 минут и
подтвердите установку.
Соберите бутылочки, только когда
они будут совершенно сухими.
Только в этом случае будет сохра-
нена их стерильность.
Приготовление йогурта
^ Размешайте 100 г йогурта (с живы-
ми культурами) с 1 л цельного мо-
лока; при этом проследите, чтобы
йогурт и молоко были с одинако-
вым процентом жирности.
Вы можете использовать неохлаж-
денное пастеризованное цельное
молоко или свежее цельное моло-
ко. Свежее молоко необходимо,
однако, предварительно нагреть
до 90 °C (не кипятить!) и затем ох-
ладить, чтобы приготовленный
йогурт был густым. При использо-
вании свежего цельного молока
йогурт будет несколько гуще, чем
при использовании пастеризован-
ного молока.
^ Разлейте полученную молочную
смесь в 6 - 7 порционных стаканчи-
ков. Закройте стаканчики.
^ Поставьте стаканчики в перфори-
рованный контейнер таким обра-
зом, чтобы они не касались друг
друга.
^ Выберите режим приготовления на
пару P и уменьшите рекоменду-
емую температуру до 40°C.
^ Установите время - 5 часов.
После приготовления дайте йогурту
остыть и поставьте его для хранения
в холодильник.
Только после полного охлаждения
йогурт становится максимально
густым.
Практическое использование прибора
36