Приготовление на пару 26, Практическое использование прибора, Приготовление на пару – Инструкция по эксплуатации Miele DG 4164 L RU
Страница 26
Приготовление на пару
Продукт
Режим работы
Температура
в °C
Время приго-
товления
в минутах
Овощи
Цветная капуста, соцветия
Приготовление на пару
под давлением °
120
3-5
Бобы зеленые
"
120
3-5
Капуста листовая (грюнколь),
резаная
"
120
10-17
Морковь (каротель), резаная
"
120
3-4
Картофель, очищ.,
разрезанный на 4 части
"
120
6-8
Кольраби, резаная
"
120
3-5
Картофель в мундире
"
120
12-14
Лук-порей, резаный
"
120
2-3
Капуста брюссельская
"
120
6-8
Капуста краснокочанная,
резаная
"
120
4-6
Капуста брокколи, соцветия
Приготовление на пару
P
100
4-6
Горох
"
100
3-5
Спаржа белая,
толщиной с палец
"
100
10-14
Мясные и колбасные изделия
Копченая корейка, ломтики
Приготовление на пару
под давлением °
120
3-4
Гуляш из говядины, слегка обжа-
ренный
"
120
20-25
Сарделька
Приготовление на пару
P
90*
2-4
Куриная грудка
"
100
6-8
Ломтики телятины, слегка
обжаренные
"
100
3-4
Рулетики из индейки, слегка
обжаренные
"
100
12-15
Вареные телячьи колбаски
"
90*
5-7
* Эта температура не соответствует рекомендуемой температуре.
Практическое использование прибора
26