Gaggenau VF 414 - Инструкция (Страница 19)

19
4 Ponořte fritovací koš s připravovanými potravinami
do oleje nebo tuku.
5 Jsou-li fritované potraviny hotové, vyjměte fritovací
koš, mírně s ním potřeste. Odstraníte tak
přebytečný olej nebo tuk.
Chcete-li nechat okapat zbytek oleje nebo tuku,
můžete fritovací koš zavěsit do držáku.
Upozornění
‒ Vždy nejprve nastavte levým ovládacím knoflíkem
stupeň tuku ¿ nebo stupeň oleje À.
‒ Na stupni tuku se tuk nejprve šetrným způsobem
rozpustí, nahřátí trvá min. 20 minut.
‒ Na stupni oleje trvá nahřátí podle nastavené
teploty 7–10 minut.
Vypnutí
Otočte ovládací knoflík teploty do polohy 0.
ã
Nebezpečí popálení!
Při zavřeném krytu spotřebiče se hromadí horko. Kryt
spotřebiče zavírejte, až když je spotřebič vychladlý.
Spotřebič nikdy nezapínejte, když je kryt zavřený. Kryt
spotřebiče nikdy nepoužívejte k udržování teploty
pokrmů nebo jako odstavnou plochu.
Pojistka proti přehřátí
Při přehřátí vypne přístroj automaticky topné těleso,
aby byl chráněn přístroj a vestavný nábytek. Světelný
kroužek za ovládacím knoflíkem teploty bliká. Vypněte
přístroj a nechte jej zcela vychladnout.
Možné příčiny přehřátí:
▯ Na dně fritézy není olej nebo tuk, nebo je
množství příliš malé.
▯ Nastaven stupeň oleje, ačkoli je ve fritéze tuk.
Bezpečnostní vypnutí
K vaší ochraně je přístroj vybaven bezpečnostním
vypnutím. Každé nahřívání se po 4 hodinách vypne,
pokud během této doby nebudete přístroj obsluhovat.
Také po výpadku proudu zůstane topné těleso vypnuté.
Světelný kroužek za ovládacím knoflíkem teploty bliká.
Otočte ovládací knoflík teploty do polohy 0, poté
můžete přístroj uvést do provozu jako obvykle.
Zóna studeného oleje
Voda obsažená ve fritovaných potravinách klesne do
tzv. zóny studeného oleje pod topným tělesem. Tím se
zabrání nadměrnému pěnění (vykypění) oleje. Do této
zóny studeného oleje klesají také částečky, které
během fritování propadnou košem. Nízké teploty v této
oblasti výrazně prodlouží dobu používání fritovacího
oleje nebo tuku. Rozšířený okraj slouží k zachycení
pěny vznikající během fritování.
ã
Nebezpečí popálení!
Voda v horkém oleji znamená nebezpečí exploze tuku.
Malá množství vody odstraňte před nahřátím
vypuštěním malého množství ze zóny studeného oleje
(cca 1 šálek).
Vypuštění fritovacího oleje
nebo tuku
ã
Nebezpečí popálení!
Fritovací olej nebo tuk nechte před vypuštěním
vychladnout na cca 40 °C.
1 Odšroubujte ochrannou krytku z výpustného
kohoutu oleje.
2 Pod výpustný kohout oleje postavte teplotně
odolnou nádobu (min. 10 l).
3 Otočte páčku na výpustném kohoutu dolů,
vypustíte tak olej nebo tuk.
4 Zavřete výpustný kohout oleje a znovu našroubujte
ochrannou krytku.
Upozornění: Starý fritovací olej nebo tuk zlikvidujte
podle místních předpisů.