Экология – позаботимся об окружающей среде – Инструкция по эксплуатации ZELMER 586
Страница 25
29
К приготовленной массе добавить яйца, соль, перец,
мускатный орех и старательно замесить.
Формочку смазать топлёным жиром (смальцем), перело-
жить паштетную массу и запекать около 40 минут.
Домашняя колбаса
Свиное мясо средней жирности 4,5 кг, сало 0,5 кг,
отвар из костей – 1 стакан, соль 6 - 7 ложечек, сели-
тра 1 плоская ложечка, перец 1 ложечка (перец моло-
тый), гвоздичный (ямайский) перец 12 - 15 зёрен (смо-
лоть), чеснок 5 - 6 зубчиков (посекти), колбасницы 7 м.
Мясо перемолоть в мясорубке c ситом диаметром
отверстий 8 мм. Соль перемешать с селитрой и при-
правами, добавить к мясу, перемешать и замесить как
тесто, поэтапно додавая отвар. Поставить в холодное
место на 24 часа. На камеру перемалывания мясорубки
установить колбасную насадку. Наполнить колбасницу
длиной около 1 м, формируя отрезки 30-40 см. Следует
обратить внимание, чтобы полностью не закрывать воз-
духоотводящих отверстий насадки. Высушить колбасу
в течение 6 часов. Коптить тёплым дымом 15 часов или
горячим 2,5 часа.
Салат из красной капусты
40 декаграмм красной капусты, 20 декаграмм яблок,
2 ложки подсолнечного масла, лимонный сок, соль,
сахар.
Капусту почистить и размельчить в шинковке с помощью
тёрки для резки на кружки или для крупной стружки.
Яблоки очистить и размельчить на тёрке для крупной
стружки. Пошинкованную капусту перемешать с размель-
чёнными яблоками, приправляя по вкусу подсолнечным
маслом, лимонным соком, солью и сахаром.
Салат из сельдерея
40 декаграмм сельдерея, 20 декаграмм яблок, 2 ложки
поодсолнечного масла или сметаны, лимонный сок,
соль, сахар.
Сельдерей и яблоки натереть на мелкую стружку. При-
править по вкусу сметаной или подсолнечным маслом.
Добавить сахар, лимонный сок и соль.
Экология – Позаботимся об окружающей
среде!
Каждый пользователь может поспособство-
вать охране окружающей среды. Это не
является ни трудным, ни слишком дорого-
стоящим.
С этой целью: картонную упаковку сдайте
на макулатуру, мешочки из полиэтилена
(PE) бросьте в контейнер для пластика, использован-
ное устройство отдайте в соответствующий пункт сбора,
поскольку находящиеся в устройстве опасные компо-
ненты могут быть угрозой для окружающей среды.
Не выбрасывайте вместе с бытовыми отхо-
дами!!!
Производитель не несёт ответственности за возможный
ущерб, причинённый эксплуатацией устройства не по назна-
чению или ненадлежащим обслуживанием. Производитель
оставляет за собой право модифицировать изделие в любое
время, без предварительного уведомления, с целью приведе-
ния в соответствие с юридическими нормами, нормами, дирек-
тивами или в связи с конструкторскими, торговыми, эстети-
ческими или другими причинами.