Рекомендации по выпеканию – Инструкция по эксплуатации Siemens HB76AT560
Страница 71
Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".
Мелкая
выпечка
Принадлежности
Уровень Вид Темпера-
нагрева тура, °С
Продолжи
тельность
выпекания,
мин
Выпечка из
Противень
дро;н<жевого универсальный
те
с
та
противень + противень
3+1
190-210
160-180
20-30
25-35
Хлеб и булочки
При отсутствии других указаний перед
выпеканием хлеба обязательно разогрейте
духовой шкаф.
Никогда не наливайте воду в горячий духовой
шкаф.
При выпекании на 2 уровнях всегда ставьте
универсальный противень над противнем.
Хлеб и булочки
Принад
лежности
Уровень Вид
нагрева
Темпера
тура, °С
Продолжи
тельность
выпекания,
мин
Дрожжевой хлеб,
Универсальный
2
300
5
1,2 кг муки
противень
200
30-40
Хлеб из кислого
Универсальный
2
300
8
теста,
противень
200
35-45
1,2 кг муки
Лепешки
Универсальный
2
300
10-15
противень
Булочки,
Противень
3
200-220
20-30
без предварительного
разогрева
Булочки из
Противень
3
180-200
15-20
дрожжевого теста,
Универсальный
сладкие
противень +
3+1
150-170
20-30
противень
Рекомендации по
выпеканию
Вы хотите печь по
собственному рецепту.
Ориентируйтесь на похожую имеющуюся в таблице
выпечку.
71