Приготовление блюда – Инструкция по эксплуатации Siemens HB76AT560
Страница 55
Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".
Неподходящая посуда
Размер посуды
При использовании посуды с блестящими
поверхностями мясо может не прожариться, а
блюдо подрумянится слабо. Если вы используете
посуду из нержавеющей стали, по окончании
программы снимите крышку и готовьте мясо в
3-м режиме гриля дополнительно еще 8-10 минут.
Если в эмалированной, чугунной или алюминиевой
посуде блюдо слишком сильно подрумянивается,
добавьте чуть больше жидкости.
Не подходит посуда из светлого блестящего
алюминия, неглазурованной глины и посуда с
ручками из пластмассы.
Мясо должно закрывать дно посуды примерно
на две трети. Так Вы сохраните сок, оставшийся
после жарения.
Между крышкой и мясом должно оставаться
минимум 3 см. Мясо во время жарения может
приподняться.
Приготовление
блюда
Берите для этого свежее или размороженное
мясо. Мы рекомендуем охладить свежее мясо в
холодильнике.
Выберите подходящую посуду.
Взвесьте свежее или замороженное мясо,
рыбу или птицу. Соблюдайте точные указания,
приведенные в соответствующих таблицах.
Вес вам потребуется для установки параметров
программы.
Мясо посолите, поперчите, добавьте специй.
Приправляйте замороженное мясо точно так же,
как парное.
В некоторые блюда все-таки необходимо
добавлять жидкость. Наливайте в посуду столько
жидкости, чтобы дно было закрыто примерно
на ^ см. Если в таблице указано "Немного"
жидкости, достаточно добавить 2-3 столовых
ложки. Если указано "Много" жидкости,
то жидкости должно быть довольно много.
Соблюдайте вышеуказанные указания и указания,
приведенные в таблице.
55