Siemens HB86P572 - Инструкция (Страница 21)

Если вы в течение нескольких секунд не
выберите режим работы, в статусной строке
появится сообщение "Выбрать функцию".
Подробнее о процедурах установки читайте в
отдельных главах.
Выключение Нажмите кнопку Ж.
Духовой шкаф выключается.
Настройка духового шкафа
В этой главе вы получите информацию о том,
■ какие виды нагрева имеет духовой шкаф;
■ как настроить вид нагрева и температуру;
■ как выбрать блюдо в советах по установкам
■ и как настроить быстрый нагрев.
Виды нагрева
Духовой шкаф имеет большой выбор видов
нагрева. Для каждого блюда можно выбрать
оптимальный способ приготовления.
Вид нагрева и
температурный диапазон
Использование
Ш ЗО-горячий воздух
30-250 °С
Для выпекания пирогов и мелкой выпечки на двух
уровнях.
® Горячий воздух
30-250 °С
Для выпекания изделий из сдобного теста в формах
на одном уровне.
□ Верхний/нижний жар
30-300 °С
Для выпекания и жарения на одном уровне.
Особенно подходит для пирогов с сочной начинкой
(например, ватрушки) и для пирогов, выпекаемых на
противне.
Ш Интенсивный нагрев
100-300 °С
Для блюд с хрустящей нижней корочкой
(например, киша).
Жар поступает сверху и особенно сильно снизу.
□ Нижний жар
30-200 °С
Для блюд и хлебобулочных изделий, которые снизу
должны хорошо подрумяниваться или иметь
хрустящую корочку.
Включайте нижний жар только в конце выпекания на
короткое время.
21