Bosch HEB34D550 нерж.сталь Встраиваемая плита - Инструкция (Страница 52)

Мелкие изделия из
дрожжевого теста слипаются
во время выпечки.
Расстояние между ними должно быть прим. 2 см.
Тогда будет достаточно места, чтобы выпекаемые
изделия могли хорошо подняться и зарумяниться
со всех сторон.
Если Вы печете сразу на
нескольких уровнях. На
верхнем уровне выпечка
получается темнее, чем на
нижнем.
Для выпекания на нескольких уровнях всегда
выбирайте режим ^Горячий воздух^ Ш. Выпечка на
одновременно установленных противнях не
обязательно будет готова в одно и то же время.
Во время выпекания
сочных пирогов образуется
конденсат.
При выпекании может образоваться водяной пар.
Обычно он выходит над дверцей и может
конденсироваться на панели управления или на
близлежащей мебели и стекать по ней каплями.
Это обусловлено физикой процесса.
Мясо, птица,
рыба
Указания по выбору
посуды
Можно использовать любую жаропрочную посуду.
Для большого жаркого подойдет также
универсальный противень.
Лучше всего использовать стеклянную посуду.
Крышка должна подходить к посуде и плотно
закрываться.
При использовании эмалированной посуды
обязательно наливайте немного жидкости.
При использовании посуды из нержавеющей стали
мясо получается не таким румяным и
прожаренным. Увеличьте время приготовления.
Размещайте посуду всегда точно по центру
решетки.
Посуда без крышки = открытая
Посуда с крышкой = закрытая
Ставьте горячую стеклянную посуду на сухую
подставку. Если подставка будет мокрой или
холодной, стекло может треснуть.
52