Sharp R-6781J - Инструкция (Страница 40)

32
GHBUJNJDKTZBT CDTÖBÜ JDJOTQ
GHBUJNJDKTZBT VYCF, HS>S B GNBWS
HFPVJHFÖBDFZBT B GHBUJNJDKTZBT
● При покупке овощей старайтесь выбирать плоды
приблизительно одного размера. Это особенно
важно, если вы хотите готовить их целиком
(например, вареный картофель).
● Помойте и очистите овощи. Возьмите указанное
в рецепте количество овощей и нашинкуйте их.
● Добавьте приправы как обычно, за исключением
соли, которая добавляется после приготовления
блюда.
● Добавьте 5 столовых ложек воды на 500 г
овощей. Для приготовления сильноволокнистых
овощей требуется большее количество воды.
Более подробная информация приводится в
соответствующей таблице.
● Обычно овощи готовятся в емкости с крышкой.
Овощи с большим содержанием воды, например
лук и вареный картофель, могут готовиться без
добавления воды в специальной фольге для
микроволновых печей.
● В середине процесса приготовления
перемешайте или переверните овощи.
● По истечении времени приготовления дайте
приготовленным овощам отстояться в течение
приблизительно 2 минут, чтобы тепло
равномерно распределилось (время выдержки).
● Время приготовления является
приблизительным и зависит от массы, исходной
температуры и состояния приготавливаемых
овощей: чем свежее овощи, тем меньше времени
требуется для их приготовления.
● При покупке продуктов старайтесь, чтобы они
были приблизительно одного размера. Это
позволит вам приготовить их правильно.
● Перед тем как начать готовить, тщательно
промойте мясо, рыбу и птицу холодной проточной
водой и удалите с них влагу с помощью кухонного
бумажного полотенца. Далее действуйте как
обычно.
● Говядина, используемая для приготовления
блюда, должна содержать как можно меньше
пленок и хрящей.
● Даже если куски приготовляемого продукта
имеют приблизительно один размер, результаты
приготовления могут отличаться. Это
объясняется, среди других причин, видом
продукта, содержанием жира и влаги, а также
температурой продукта до начала процесса
приготовления.
● При необходимости сбора соков,
стекающих с продукта во время его
приготовления в микроволновой
печи, используйте решетку-гриль,
предназначенную для таких печей
● В середине процесса приготовления большие
куски мяса, рыбы и птицы необходимо
перевернуть. Этим вы обеспечите равномерное
приготовление продукта со всех сторон.
● По завершении приготовления закройте жаркое
алюминиевой фольгой и дайте отстояться в
течение приблизительно 10 минут (время
выдержки). В течение этого времени
продолжается процесс приготовления жаркого
равномерного распределения жидкости внутри
продукта. В результате этого потеря сока при
разрезании жаркого сводится к минимуму.
Продукты глубокой заморозки можно одновременно
размораживать и готовить в микроволновой печи.
Некоторые примеры даны в соответствующей
таблице. Однако помните об общих практических
советах, касающихся разогревания и размораживания продуктов. При приготовлении
продуктов глубокой заморозки следуйте
инструкциям производителя на упаковке. Обычно
на упаковке указаны точное время и порядок
приготовления продукта.
R-6781J Russian CkBk 31/08/2004 16:16 Page 32