Samsung GE73AR - Инструкция (Страница 47)

УКР
АЇНСЬКА
15
Код Страва Розмір порції Складники
7 Стейк із лосося
на грилі
150-170 г Стейк із лосося з кістьми і шкірою – 200-250
г, сіль – 1 г, лимон – 15 г (витиснути сік),
олія – 5 г
< Рекомендації >
Приправте стейк із лосося, скропіть його олією. Покладіть на тарілку. Поставте
тарілку на решітку для гриля. Увімкніть програму. Коли пролунає звуковий сигнал,
переверніть стейк. Потім продовжіть приготування.
8 Свиняча шия
з гірчичним
соусом
250 г (1) Свиняча шия – 150 г, морква терта – 20
г, нарізана соломкою цибуля – 20 г, курячий
бульйон або вода із сухим концентратом –
100 мл
(2) Для соусу: Борошно – 5 г, діжонська
гірчиця – 20 г, сметана – 30 г, вода – 50 мл
< Рекомендації >
Поріжте м'ясо довгими скибками, підготуйте овочі і додайте курячий бульйон (1).
Ретельно перемішайте, поставте в піч і ввімкніть програму. Змішайте всі складники
для соусу (2). Коли пролунає звуковий сигнал, влийте соус у бульйон із м’ясом,
перемішайте і продовжуйте приготування страви.
9 Пельмені 15 шт. (185 г) Морожені пельмені – 15 шт. (по 10-12 г
кожен), курячий бульйон або вода із сухим
концентратом – 400 мл, чорний перець
горошком – 3-5 шт., лавровий лист – 1 шт.
< Рекомендації >
Покладіть усі складники у велику миску, залийте киплячим бульйоном. Перемішайте,
піднімаючи з дна. Накрийте миску опуклою пластмасовою кришкою. Увімкніть
програму.
10 Компот із
сухофруктів
200 мл Курага – 25 г, чорнослив – 20 г, яблучна
сушка – 15 г, цукор – 10 г, лимонна кислота –
2 щіпки, окріп – 450 мл
< Рекомендації >
Покладіть усі складники у велику миску, залийте окропом. Увімкніть програму.
3. ВЕЧЕРЯ
Код Страва Розмір порції Складники
1 М’ясний рулет
із яйцем,
звареним
накруто
180 г М’ясний фарш (яловичина та свинина) – 150 г,
яйце, зварене накруто – 1 шт., сіль – 2 г, чорний
перець мелений – 0,5 г
< Рекомендації >
Додайте приправи у фарш і ретельно вимішайте руками. Розкачайте фарш кругом.
У центр покладіть яйце. Закрийте яйце з усіх боків м’ясом. Сформуйте у дугу.
Покладіть на тарілку. Поставте тарілку на решітку для гриля. Увімкніть програму.
2 Ліниві голубці 2 шт.
(225 г)
(1) М’ясні кульки
(а) М’ясний фарш (яловичина та свинина) –
120 г, варений звичайний рис – 25 г, нарізана
капуста – 25 г, сіль – 1-2 г, чорний перець
мелений – 0,5 г
(б) Нарізана соломкою цибуля – 30 г, м’ясний
бульйон або вода із сухим концентратом – 100
мл
(2) Для соусу: Борошно – 5 г, томатна паста – 10
г, сметана – 30 г, вода – 50 мл
< Рекомендації >
Додайте у фарш овочі та приправи і ретельно вимішайте руками (а). Сформуйте дві
кульки овальної форми. Покладіть у миску цибулю. Зверху покладіть м’ясні кульки
і залийте бульйоном (б). Поставте тарілку на решітку для гриля. Увімкніть програму.
Змішайте всі складники для соусу (2). Коли пролунає звуковий сигнал, влийте соус у
бульйон із м’ясними кульками. Переверніть їх і продовжуйте приготування.
GE73AR_BWT_DE68-04050A-04_UKR.indd 15 2013-11-28 �� 8:31:15