Выпекание на одном уровне – Инструкция по эксплуатации Electrolux EVY9741AAX
Страница 8
• Если не удалось найти данные для кон‐
кретного кулинарного рецепта, ориентируй‐
тесь на похожий рецепт.
• При выпекании пирогов более чем на од‐
ном уровне время выпекания можно увели‐
чить на 10–15 минут.
• Торты и выпечка, расположенные на раз‐
ной высоте, не всегда начинают подрумя‐
ниваться равномерно. В этом случае не ме‐
няйте температуру. Разница выровняется в
процессе выпекания.
Влажный горячий воздух
Вид блюда
Температура, °C
Время в мин
Уровень духового
шкафа
Запеканка из макарон‐
ных изделий
170 - 190
45 - 60
1
Лазанья
170 - 190
45 - 60
1
Картофельная запе‐
канка
180 - 200
50 - 60
1
Сладкие блюда
170 - 190
45 - 60
1
Пирог-кольцо или
бриошь
150 - 160
50 - 70
1
Батон-плетенка/батон-
венок
160 - 180
40 - 50
1
Сладкий пирог с об‐
сыпкой (сухой)
150 - 160
20 - 30
2
Сливочный Миндаль‐
ный Торт/сахарные
пирожные
1)
180 - 200
20 - 30
2
Печенье из дрожжево‐
го теста
150 - 160
20 - 40
2
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф
ВЫПЕКАНИЕ НА ОДНОМ УРОВНЕ
Общие указания
• Ваш новый духовой шкаф может отличать‐
ся характером приготовления выпечки и
жаркого от предыдущего. Адаптируйте
свои обычные настройки (температура,
время приготовления) и положения против‐
ней к значениям, приведенным в таблице.
При продолжительном времени выпекания
духовой шкаф можно использовать остаточ‐
ное тепло и отключить примерно за 10 минут
до окончания приготовления.
При использовании замороженных продуктов
противни в духовом шкафу во время выпека‐
ния могут изогнуться. После остывания про‐
тивней эти деформации исчезнут.
Пояснения к таблицам приготовления
выпечки
• Рекомендуется при первом использовании
использовать более низкую температуру.
Если не удалось найти данные для конкретно‐
го кулинарного рецепта, ориентируйтесь на
похожий рецепт.
При выпекании пирогов более, чем на одном
уровне, время выпекания можно увеличить на
10–15 минут.
Торты и выпечка, расположенные на разной
высоте, не всегда начинают подрумяниваться
равномерно. В этом случае не меняйте тем‐
пературу. Разница выровняется в процессе
выпекания.
8
www.electrolux.com