Традиційне випікання на одному рівні – Инструкция по эксплуатации AEG 47036IU-MN
Страница 64
Вид випічки
Рівень полички
Температура (°C)
Час (у хв.)
2 рівні
Пісочні хлібобулочні
вироби
2/4
140
25 - 45
Здобне печиво
2/4
160 - 170
25 - 40
Бісквіт з яєчного біл‐
ка, безе
2/4
80 - 100
130 - 170
Мигдальні тістечка /
мигдальне печиво
2/4
100 - 120
40 - 80
Булочки із дріжджо‐
вого тіста
2/4
160 - 170
30 - 60
Випічка з листкового
тіста
2/4
170 - 180
1)
30 - 50
Булочки/рогалики
2/4
180
1)
25- 40
Small cakes (20 штук
на деко)
2/4
150
1)
20 - 40
1) Попередньо прогрійте духову шафу
ТРАДИЦІЙНЕ ВИПІКАННЯ НА ОДНОМУ РІВНІ
Випікання у формах
Вид випічки
Рівень полички
Температура (°C)
Час (у хв.)
Ромова баба або
бріош
2
160 - 180
50 - 70
Бісквіт «мадера» /
фруктовий кекс
1 - 2
150 - 170
50 - 90
Fatless sponge cake
3
170
1)
25 - 40
Коржі з пісочного ті‐
ста для торта
2
190 - 210
1)
10 - 25
Коржі для торта з ті‐
ста на опарі
2
170 - 190
20 - 25
Apple pie (2 форми,
Ø20 см, розташовані
по діагоналі)
1 - 2
180
60 - 90
Пікантний пиріг (на‐
приклад, «кіш ло‐
рен»)
1
180 - 220
35- 60
Сирний торт
1 - 2
160 - 180
60 - 90
1) Попередньо прогрійте духову шафу
64 www.aeg.com