Инструкция по эксплуатации ZELMER 13Z015
Страница 62
10.4.
Когда указатель регулятора (C) перестанет мигать и будет непрерывно светится, это означает, что
экспресс готов к работе с паром (до тиг необходимой температуры).
10.5.
Прополосни сопло пара/кипятка (10) подставляя под него другую ёмкость (не кувшин для молока), поступая
согласно п. 6.2.4. Сопло пара ополоснуто.
10.6.
Теперь размести сопло пара (10) в кувшине с молоком так, (Рис. 8), чтобы сопло находилось
приблизительно 1/2 см ниже, чем поверхность моло
с
ка и активируй спуск пара снова вращая регулятор
пара (12) в позицию
,
это значит перекрутить его в противоположную сторону от часовой стрелки так,
чтобы символ
совпал с обозначением на корпусе устройства.
•
Наклони кувшин так, чтобы сопло лежало в кувшине и снижай кувшин до момента, когда конец
молока. Это послужит поводом для начала
ти. Если
бы сопло находилось посередине линии молока.
висимости от вида приготовляемого
ессо, который подается с молоком, взбитым паром.
гулятор пара (12)
сопла пара будет находится сразу под поверхностью
взбивания молока.
•
Важно: Не позволяй пару вылетать неравномерно, если позволишь – пена не будет воздушной.
Чтобы этого избежать, поднеси кувшин так, чтобы сопло пара в нем сильнее спряталось. Помни, что
идеальная консистенция – это мягкая, бархатная пена.
•
В моменте, когда молоко подогреется и вспенится, уровень молока в кувшине начнёт рас
сопла близко поверхности молока.
это наступит, опускай кувшин, всегда удерживая конец
•
В моменте получения пены поднеси кувшин так, что
•
Указание: Нужное количество пены будет изменятся в за
напитка. Например, для капучино нужно больше пены, чем для кофейного напитка на базе
эспр
•
Сразу же закрой пар, когда молоко будет подогрето до уровня 60–65°C, вращая ре
в позицию
,
это значит повернуть его в сторону по часовой стрелке так, чтобы символ
совпал с указателем на корпусе кофеварки.
•
й
ВНИМАН
•
Указание: Если не имеешь термометра – правильной температурой является факт, что не можешь
приложить ладони к боку кувшина на более чем 3 секунды.
•
Важно: Не кипяти молока.
Удали кувшин. Сразу же протри сопло пара (10) и его наконечник при помощи чистой, влажно
салфетки и сполосни маленьким количеством пара поступая аналогично, как в случае перед
взбиванием молока.
•
Держа кувшин в руке, лёгко ударь кувшином о стол так, чтобы выпустить пузырьки воздуха, а потом
делай круговые движения до момента, пока молоко не станет блестящим и не останется в нем
пузырьков воздуха. Это поможет получить однородную консистенцию молока и пены.
10.7.
Соедини приготовленное молоко с раньше заваренным экспрессо. Капучино готово.
ИЕ! Если в накопит ле (1) находиться очень мало воды, с сопла (10) не будет выливаться
На дисплее начнёт мигать указатель
е
кипяток.
(N)
а также раздастся повторяющийся звуковой сигнал,
рующий о над бности добавления воды. Обязательно уста
информи
о
нови регулятор пара (12) в позиции
,
это значит, что его надо покрутить в сторону по часовой стрелке так, чтобы символ
крылся с показателем на корпусе кофеварки. Открой крышку накопителя воды (1) и влей воду. Сразу
лнения воды, сигна
пере
после
рег
допо
л перестанет звучать. Чтобы снова начать дозирование пара, перекрути
улятор пара (12) в позицию
,
значит перекрутить его в противоположную сторону от часовой
лки так, чтобы символ
совпал с обозначением на корпусе
стре
устройства.
ВНИМАНИЕ! Передвижение сопла пара/кипятка (10) осуществляй при помощи специального наконечника
)
пло пары/кипятка (10) очень горячее.
(
Рис
ВНИ
. 9 .
Со
МАНИЕ! Если повернешь регулятор пара (12) в позицию
,
во время, когда экспресс не будет ещё
к работе с паром (смотри п. 10.3), раздастся остерегающий сигнал – быстро повторяющиеся
кие звуки.
готов
корот
Рис. 8
Рис. 9
62