Hotpoint Ariston CP98SEA /HA S - Инструкция (Страница 16)

16
RU
любого вида при температуре до 200°C; данная программа также
подходит для разогрева продуктов и для завершении процесса
приготовления.
Эта программа особенно пригодна для медленного приготовления мяса и
рыбы, так как мясо становится более мягким, и обеспечивается экономия
электроэнергии. Для повышения энергоэффективности, когда изделие
включено, световой индикатор горит только в течение 30 секунд; для
включения светового индикатора нажмите кнопку .
Вертел*
Это дополнительное приспособление должно использоваться
только при приготовлении с помощью гриля. Выполните следующие
действия: Насадите мясо, которое нужно приготовить, на стержень,
расположенный по всей длине духового шкафа, зафиксировав его в
месте с регулируемыми вилками, входящими в комплект поставки.
Установите опоры “ А” и “В” в соответствующие отверстия в противне
“ Е”, поместите канавку на стержне в проем “С” и используйте рельсовую
направляющую для помещения планки в самое нижнее положение в
духовом шкафу; затем установите стержень в отверстие для вертела
гриля-бара, переместив канавку вперед в направлении проема “ D” (см.
рисунки). Включите гриль-бар с помощью ручки ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЯ,
установленной в режим приготовления или
;
Автоматические режимы приготовления
! Значения температуры являются предварительно установленными,
гарантируя великолепный результат каждый раз – автоматически.
Эти значения не могут быть отрегулированы, и предполагается
использование системы COP.® (Оптимальное запрограммированное
приготовление).Цикл приготовления будет автоматически остановлен, и
будет включено оповещение о том, что блюдо приготовлено. Вы можете
начать приготовление независимо от того, была ли плита предварительно
разогрета; мы рекомендуем действовать согласно инструкциям, выводимым
при нажатии символа . когда будет определено, на какую полку
необходимо поставить лоток.
! Когда будет достигнут этап приготовления, сработает звуковой
оповещатель духового шкафа.
! Не открывайте дверцу духового шкафа, так как это приведет к
прерыванию отведенного времени приготовления и понижению
температуры
Режим ГРИЛЬ
Эта функция используется для приготовления говядины, свинины
и баранины. Помещайте куски мяса в духовой шкаф, когда он еще
холодный. Также блюдо может быть помещено в предварительно
разогретый духовой шкаф.
! Продолжительность приготовления может отличаться на ±10 минут
Режим ПИЦЦА
Эта функция используется для приготовления пиццы. Рецепты и более
подробная информация содержится в следующей главе.
! Продолжительность приготовления может отличаться на ±5 минут.
Режим ХЛЕБ
Эта функция используется для приготовления хлеба. Рецепты и более
подробная информация содержится в следующей главе.
Режим ЗАПЕКАНИЕ
Эта функция является идеальной для приготовления десертов из
природных дрожжей, а также приготовления выпечки и десертов, не
содержащих дрожжей. Помещайте приготавливаемые блюда в духовой
шкаф, когда он еще холодный. Также блюдо может быть помещено в
предварительно разогретый духовой шкаф.
! Продолжительность приготовления может отличаться на ±10 минут.
Режим ПИЦЦА
Для получения максимальных результатов мы рекомендуем тщательно
соблюдать нижеприведенные инструкции:
• Осуществлять приготовление согласно рецепту.
• Масса теста должна составлять от 500 до 700 г.
• Противень должен быть слегка смазан.
Рецепт ПИЦЦЫ:
1 противень на полке низкого уровня, горячий или холодный духовой
шкаф.
Рецепт приготовления 3 пицц весом приблизительно 550 г: 1000 г муки,
500 мл воды, 20 г соли, 20 г сахара, 100 мл оливкового масла, 20 г свежих
дрожжей (или 2 пакетика сухих дрожжей)
• Заквашивание при комнатной температуре: 1 час;
• Поместить внутрь горячей или холодной духовки;
• Включить режим ПИЦЦА с помощью кнопки с символом ;
Режим ХЛЕБ
Для получения максимальных результатов мы рекомендуем тщательно
соблюдать нижеприведенные инструкции:
• Осуществлять приготовление согласно рецепту.
• Не допускается превышение максимального веса противня;
• Помните о том, что необходимо налить 1,5 дл холодной воды в
противень для выпечки в положении 5;
• Тесто должно восходить в течение 1-1,5 часов (в зависимости от
комнатной температуры) или до тех пор, пока его размер не удвоится.
Рецепт ХЛЕБА:
1 Противень, вмещающий макс. 1000 г, нижний уровень
2 Противни, вмещающие макс. 1000 г, средний и нижний уровни
Рецепт для 1000 г теста: 600 г муки, 360 г воды, 11 г соли, 25 г свежих
дрожжей (или 2 пакетика сухих дрожжей)
Способ приготовления:
• Смешать муку и соль в большой миске;
• Растворить дрожжи в теплой воде (приблизительно 35 градусов);
• Сделать в куче из муки небольшое углубление;
• Налить смесь из воды и дрожжей;
• Замесить тесто, растягивая и складывая его с помощью ладони руки
в течение 10 минут, пока его консистенция не будет однородной, и
оно не станет слишком липким;
*
Доступно только в определенных моделях.