Neff B1664.. - Инструкция (Страница 47)

46
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Этот режим следует использовать только для
приготовления свежего мяса в безупречном со
стоянии. Мясо следует обжаривать достаточно
долго и при этом не накрывать крышкой. Не сле
дует использовать этот режим для приготовле
ния больших кусков мяса. После деликатного
приготовления мясу не нужен период покоя, его
сразу же можно подавать на стол. Хотя после де
ликатного приготовления мясо внутри всегда
остается розовым, это не значит, что оно не про
жарилось.
Для этого метода приготовления подходят все
нежные куски говядины, свинины, телятины и
мяса ягненка. Время обжаривания и доведения
до готовности зависит от размеров кусков мяса. Указания
Включение 1. Прикоснитесь к сенсору и выберите в суб
меню «Деликатное приготовление». Под
твердите свой выбор.
На текстовом дисплее появится сообщение
«Пожалуйста, подождите».
2. После того, как духовка прогрелась (прим.
10 мин.), раздается звуковой сигнал, и Вы мо
жете заложить в духовку мясо. Текст на тек
стовом дисплее меняется с «Пожалуйста,
подождите» на «Начните приготовление».
Режим деликатного приготовления
В этом режиме осуществляется жаренье при
слабом нагреве.
Этот режим идеален для приготовления нежных
кусков мяса различной степени прожаренности.
Преимущества:
–
гарантированное достижение уровня готов
ности;
– получение очень сочного, нежного и мягкого
мяса;
– приготовленному в этом режиме мясу не ну
жен период покоя, его сразу же можно пода
вать на стол; кроме того, его очень просто
поддерживать в теплом виде при низких тем
пературах.