Neff B1664.. - Инструкция (Страница 20)

19
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Режимы работы духовки
Благодаря встроенной в заднюю стенку систе
ме нагрева нагретый воздух циркулирует в ду
ховке, вследствие чего достигается особенно хо
рошая передача тепла на приготавливаемый
продукт.
Преимущества:
–
возможно одновременное приготовление на
трех уровнях (см. таблицу выпечки);
– слабое загрязнение духовки;
– короткое время разогрева;
– низкие температуры духовки;
– стерилизация.
Режим циркуляции
горячего воздуха
CircoTherm
Режим размораживания С помощью встроенного в заднюю стенку духов
ки вентилятора обеспечивается циркуляция воз
духа вокруг замороженного продукта. Вентиля
тор работает без нагрева.
Преимущества:
–
щадящее размораживание;
– замороженные куски мяса, птица, хлеб и пи
роги размораживаются равномерно.
Режим приготовления
пиццы В режиме приготовления пиццы к режиму цир
куляции горячего воздуха CircoTherm подключа
ется нижний жар.
Преимущества:
–
приготовление блюд с «сочным верхом» (на
пример, пиццы, фруктовых пирогов) и поджа
ристой нижней частью;
– особенно хорош при приготовлении блюд
глубокой заморозки, например, пиццы, кар
тофеля и т.д.
Ниже представлен обзор четырех видов функций
духовки: функций горячего воздуха, традицион
ных функций, функций гриля и специальных фун
кций. Функции духовки подразделяются на сле
дующие режимы работы.
Функции горячего
воздуха
Q
К функциям горячего воздуха относятся:
Режим выпекания хлеба Режим выпекания хлеба работает с горячим воз
духом. Температура регулируется в диапазоне
180 220
°С.