Выпечка и жарка, Приготовление при низкой температуре – Инструкция по эксплуатации Electrolux EOB 998
Страница 38
38
1
1
2
3
220*
30 – 35
3
200*
30 – 40
3
1 + 4
–––
230*
30 – 40
3
200*
30 – 40
3
1 + 4
–––
190*
85 – 90
2
180*
80 –90
2
–––
–––
190*
70 – 85
2
180*
65 – 75
2
–––
–––
200*
75 – 80
2
190*
75 – 80
2
–––
–––
200*
75 – 80
2
190*
60 – 75
2
–––
–––
200*
60 – 65
2
190*
60 – 65
2
–––
–––
210*
25 – 30
2
200*
25 – 30
2
–––
–––
230*
13 – 16
3
230*
13 – 15
3
–––
–––
190*
50 – 60
2
180*
50 – 55
2
–––
–––
180*
65 – 75
2
170*
60 – 65
2
–––
–––
180*
140 – 190
1
170*
140 – 190
2
–––
–––
160*
210 – 230
2
150*
190 – 220
2
–––
–––
190*
60 – 70
2
180*
60 – 70
2
–––
–––
120*
80
90 – 100
2
–––
–––
120*
80
110 – 120
2
–––
–––
120*
80
100 – 120
2
–––
–––
120*
80
90 – 100
2
–––
–––
уровень
Темп
в °С
Режим работы
Выпечка и жарка
Время
в мин
Темп
в °С
Время
в мин уровень
уровня уровня
Нагрев сверху и снизу Горячий воздух (ГВ) (ГВ)
(ГВ)
без жирового фильтра
- Время и температуры приготовления приведены только для ориентира.
- Рекомендуемый режим приготовления, температура, время и уровень обозначены жирным
шрифтом.
- Если рядом со значением температуры имеется символ *, это означает, чтотребуется
предварительный разогрев духовки до этой температуры.
Гарниры из овощей
Бланшированный картофель
Сырой картофель
уровень
Темп
в °С
Режим работы
Приготовление при
низкой температуре
Время
в мин
Темп
в °С
Время
в мин уровень
Нагрев сверху и снизу Горячий воздух (ГВ)
(ГВ Lo)
с жировым фильтром
с жировым фильтром
Темп
в °С
Время
в мин
Мясо, птица, дичь
Жареная свинина, 1 кг
Жареная телятина, 1 кг
Жареная говядина, 1 кг
Мясной хлеб, 1 кг
Свинина Тессоной (с беконом)
Ростбиф, 1 кг
Куриные наггетс
(положите фольгу на противень)
Курица 1-1,2 кг
Утка 1,5-2 кг
Гусь, 3 кг
Индейка 4,5-5,5 кг
(толстая форма)
Жареная оленина
Ростбиф, 1 кг
Жареная телятина, 1 кг
Жареная свинина, 1 кг
Филе говядины, 1 кг
разогрев
жарка
разогрев
жарка
разогрев
жарка
разогрев
жарка
Поджарьте на сковороде перед тем,
как помещать в духовку