Electrolux EOB 998 - Инструкция (Страница 25)

25
Сушка
В этом режиме работают нижний нагревательный
элемент и вентилятор.
Для сушки устанавливайте противни на уровень
3 или 4. Время от времени меняйте противни
местами.
Застелите противень фольгой и разложите на
противне продукты в один слой близко друг к
другу.
Противни для сушки можно заказать
дополнительно.
Оставьте дверцу духовки приоткрытой
примерно на 2 см (вставьте деревянную
ложку).
Незадолго до истечения времени сушки
проверьте как высушились продукты: выньте из
духовки 2-3 кусочка высушенных продуктов и
сожмите их между большим и указательным
пальцами. Не должно выступить никакого сока,
но в то же время продукты не должны быть
ломкими.
Приготовление при низкой
температуре
При использовании этого режима жаркое
получается очень нежным и оста¸тся очень
сочным.
1. Кнопкой 5 выберите режим приготовления при
низкой температуре. На дисплее появляется
символ режима циркуляции горячего воздуха
и индикация “Lo”.
Через 4 секунды на 10 минут на дисплее
загорается температура нагрева 120°С и :10
(время нагрева 10 минут). До достижения
температуры 120° на дисплее также горит символ
11 (фаза нагрева), по окончании нагрева
раздается звуковой сигнал. Затем в духовке
постоянно поддерживается температура 80°С.
2. В это время обжарьте жаркое на хорошо
разогретой сковороде и поместите его на
блюдо для жарки или непосредственно на
решетку и поместите блюдо в
предварительно разогретый духовой шкаф.
3. На уровень 1 установите противень для сбора
сока и жира.
Рекомендации по выбору времени
приготовления приведены в соответствующей
таблице.
До выключения духовки на дисплее горит символ
режима приготовления, “Lo” и время до окончания
приготовления.
“Lo”
11 5