13 высушивание, 14 хлеб – Инструкция по эксплуатации AEG BE5014701M
Страница 35
Таблица «Консервирование» – мягкие фрукты
Консервирование
Температу‐
ра (°C)
Время до нача‐
ла медленного
кипения (мин)
Время выдерж‐
ки при 100 °C
(мин)
Клубника, черника, ма‐
лина, спелый крыжов‐
ник
160 - 170
35 - 45
---
Таблица «Консервирование» – фрукты с косточками
Консервирование
Температу‐
ра (°C)
Время до нача‐
ла медленного
кипения (мин)
Время выдерж‐
ки при 100°C
(мин)
Груша, айва, слива
160 - 170
35 - 45
10 - 15
Таблица «Консервирование» – овощи
Консервирование
Температу‐
ра (°C)
Время до нача‐
ла медленного
кипения (мин)
Время выдерж‐
ки при 100°C
(мин)
Морковь
1)
160 - 170
50 - 60
5 - 10
Огурцы
160 - 170
50 - 60
---
Овощное ассорти
160 - 170
50 - 60
15
Кольраби, горох, спар‐
жа
160 - 170
50 - 60
15 - 20
1) Не вынимайте из духового шкафа после его выключения
11.13 Высушивание
Продукты
Температура (°C) Положение про‐
тивня
Время (час)
Фасоль
60 - 70
2
6 - 8
Перец
60 - 70
2
5 - 6
Овощи для супа
60 - 70
2
5 - 6
Грибы
50 - 60
2
6 - 8
Зелень
40 - 50
2
2 - 3
Сливы
60 - 70
2
8 - 10
Абрикосы
60 - 70
2
8 - 10
Яблоки, долька‐
ми
60 - 70
2
6 - 8
Груши
60 - 70
2
6 - 9
11.14 Хлеб
Предварительный нагрев не рекомен‐
дуется.
РУССКИЙ
35