Samsung ME83XR - Инструкция (Страница 74)

14
O'ZBEKCHA
Kod Taom Porsiya
miqdori
Ingredientlar
4 Ratatuy 260 g Mayda to'g'ralgan tsukkini – 100 g, mayda to'g'ralgan sabzi – 60
g, mayda to'g'ralgan bolgar qalampiri – 75 g, mayda to'g'ralgan
piyoz – 45 g, mayda chopilgan sarimsoq piyoz – 6 g, tomat pasta
– 10 g (mayoran yoki bazilik qo'shish mumkin), sabzavotli sho'rva
yoki suvda aralashtirilgan sho'rva kubiki – 130 ml
< Tavsiyalar >
Barcha ingredientlarni katta tarelkaga qo'ying. (Majoran va rayhon qo'shing). Yaxshilab
aralashtiring. Tayyorlashni boshlang.
5 Eski ruscha
baliq
340 g (1) To'g'ralgan lavlagi – 30 g, To'g'ralgan sabzi – 30 g, to'g'ralgan
piyoz – 15 g, tovuq go'shtli/baliqli sho'rva yoki suvda aralashtirilgan
sho'rva kubiki – 200 ml
(2) Sous uchun aralashma: Un - 10 g, tomat pasta - 10 g, smetana
- 30 g, suv - 50 ml
(3) Karp va sudak filesi – 150 g, dafna bargi – 1 dona
< Tavsiyalar >
Barcha ingredientlarni chuqur tarelkaga soling va qaynayotgan sho'rvani qo'shing.(1) Tayyorlashni
boshlang. Pech tovushli signal berganda, sous uchun aralashma, sabzavotlar va sho'rvani
aralashtiring.(2) Baliq va dafna bargini qo'shing (3). Tayyorlash jarayonini davom ettiring.
6 Lososdan
steyk-kapalak
125 g Kapalak shaklidagi losos steyki – 150-170 g, tuz – 1 g, suv – 20 g
(limon yoki apelsin sharbati – 10 g)
< Tavsiyalar >
Losos steykiga ziravorlarni qo'shing. Uni tarelkaga soling va suv qo'shing. (Hohish bo'lsa sharbatini
qo'shing). Tarelkani mikroto'lqinli pechga soling va tayyorlashni boshlang.
7 Bug'da
saryog' bilan
pishirilgan
baliq
120 + 53 g
sous
Treska filesi - 140-150 g (yoki sudak filesi), limon - 10 g (yangi
siqilgan sok), tuz - 1 g, suv - 30 g, dafna bargi - 1 dona
Sous: Pishirilgan tuxum - 20 g (0,5 tuxum), mayda to'g'ralgan
petrushka - 3-5 g, saryog' - 30 g (СВЧ 800 Vt - 1 daq)
< Tavsiyalar >
Baliq filesiga ziravorlar qo'shing. Uni tarelkaga soling va suv qo'shing. Tarelkani mikroto'lqinli
pechga soling va tayyorlashni boshlang. Sousni alohida tayyorlagan. Tuxumni qaynating va mayda
qilib to'rg'ang. Petrushkani choping va saryog'ni eriting. Barcha ingredientlarni qo'shing va baliq
ustiga qo'ying.
4. BAYRAM TAOMLARI
Kod Taom Porsiya
miqdori
Ingredientlar
1 Moskva balig'i 270 g (1) Shampin'on - 30 g, sudak filesi - 150 g, yog' - 5 g
(2) Smetana - 30 g (2 x 15 g)
(3) Pishirilgan kartoshka doirasimon bo'laklar – 2 dona
har biri 60-70 g; tuz – 5 g, yanchilgan oq murch – 0,5 g,
ishqlangan pishloq – 25 g
< Tavsiyalar >
Qo'ziqorinlarni baliqli tarelkaga qo'ying O'simlik yog'ini quying (1). Tayyorlashni boshlang.
Pech tovushli signal berganda, smetana porsiyasining yarmini keramik tarelkaga soling (o'rtasiga)
(2). Shu smetanaga qo'ziqorinlarni soling. O'sha yerga baliqni soling. Ziravorlarni soling. Baliq
atrofga kartoshkani soling. Kartoshkaga pishloq seping (3). Tayyorlash jarayonini davom ettiring.
2 Qiymali
qalampir
480-500 g
2 dona
(1) Bolgar qalampiri – 2 dona har biri 80 g, go'sht qiyma
(mol va cho'chqa go'shti) – 150-190 g (ikkiga bo'ling), oddiy
qaynatilgan gurunch – 10-20 g, tuz – 5 g, yanchilgan murch
– ½ g, mol go'shtli sho'rva yoki suvda aralashtirilgan sho'rva
kubiki – 200 ml
(2) Sous uchun aralashma: Un - 5 g, tomat pasta - 10 g,
suv - 50 ml
< Tavsiyalar >
Go'sht qiymasiga gurunchni qo'shing. Ziravorlarni qo'shing va qo'lda aralashtiring. Qalampirning
o'rtasini va urug'larini olib tashlang. Qalampirni go'sht bilan to'ldiring. Uni chuqur tarelkaga soling
va sho'rvani qo'shing (1). Tayyorlashni boshlang. Sous uchun barcha ingredientlarni tayyorlang (2).
Pech tovushli signal berganda, aralashmani go'shtli qalampirli sho'rvaga soling. Ularni aylantiring va
tayyorlash jarayonini davom ettiring.
ME83XR_BWT_DE68-04055A-04_UZ.indd 14 2013-11-28 �� 10:17:22