Samsung CP1395ESTR - Инструкция (Страница 56)

56_ использование духового шкафа
Разморозка
Использование микроволн является великолепным способом
размораживания продуктов. Микроволны бережно размораживают
продукты за короткое время. Это может оказаться чрезвычайно полезным,
если к вам неожиданно пришли гости.
Замороженная птица должна быть полностью разморожена перед
приготовлением. Удалите с упаковки металлические проволочки и выньте
птицу из упаковки перед размораживанием, чтобы обеспечить возможность
оттока жидкости, образующейся в процессе размораживания.
Положите замороженные продукты на блюдо, не накрывая их. Переверните
их по окончании половины времени размораживания, слейте жидкость,
если она образовалась при оттаивании, и удалите потроха сразу же, как
станет возможным.
Время от времени проверяйте продукты, чтобы убедиться в том, что они не
стали теплыми.
Если мелкие и тонкие части продуктов начнут нагреваться, их можно
экранировать, обернув эти части маленькими полосками алюминиевой
фольги на время размораживания.
Если наружная поверхность птицы начнет нагреваться, прекратите
размораживание и дайте птице постоять 20 минут перед тем, как
продолжить размораживание.
Чтобы полностью завершить размораживание, дайте рыбе, мясу и птице
постоять. Время выдержки для полного размораживания будет различным
в зависимости от количества размораживаемых продуктов. См. таблицу,
приведенную ниже.
Совет. Плоские и тонкие продукты размораживаются быстрее,
чем толстые, и малое количество продуктов размораживается
быстрее, чем большое. Помните этот совет при замораживании и
размораживании продуктов.
Руководствуйтесь следующей таблицей при размораживании
замороженных продуктов, имеющих температуру от -18 до -20 °C.
CP1395ESTR_BWT_DE68-04033C_RU.indb 56 2011-07-04 8:43:12