Samsung CP1395ESTR - Инструкция (Страница 47)

использование духового шкафа _47
04 И
СПО
Ль
ЗОВАНИЕ
ДУ
хОВОГО
шк
Аф
А
Руководство по приготовлению в режиме СВЧ
Микроволны
Микроволновая энергия фактически проникает в пищу, притягиваясь и
поглощаясь содержащимися в пище водой, жиром и сахаром.
Микроволны заставляют молекулы пищи быстро колебаться. Быстрые
колебания этих молекул создают трение, а генерируемое в результате
трения тепло готовит пищу.
Режим
кухонная посуда для микроволновой печи:
Кухонная посуда должна позволять микроволнам проходить через нее для
обеспечения максимальной эффективности приготовления. Микроволны
отражаются металлом, таким, как нержавеющая сталь, алюминий и медь,
но они могут проходить сквозь керамику, стекло, фарфор и пластмассу,
а также через бумагу и дерево. Поэтому при готовке запрещается
пользоваться металлическими емкостями.
При использовании режима СВЧ всегда используйте вращающийся поднос.
Ставьте посуду и продукты на вращающийся поднос.
Продукты, которые можно готовить в микроволновой печи:
В микроволновой печи можно готовить многие виды продуктов, включая
свежие или замороженные овощи, фрукты, макаронные изделия, рис,
крупы, бобы, рыбу и мясо. В микроволновой печи также можно готовить
соусы, заварные кремы, супы, паровые пудинги, консервы, приправы.
В общем, приготовление с помощью микроволн идеально подходит для
любых блюд, которые обычно готовятся на кухонной плите. Например,
можно растапливать масло или шоколад. Раздел с советами по быстрому
приготовлению см. в конце руководства.
Использование крышки во время приготовления
Очень важно накрывать пищу во время приготовления, так как
испаряющаяся вода превращается в пар, который вносит свой вклад
в процесс приготовления. Можно использовать разные способы для
накрывания блюда: например, можно воспользоваться керамической
тарелкой, пластмассовой крышкой или подходящей липкой пленкой.
время выдержки
После окончания приготовления важно дать пище постоять, чтобы
позволить выровняться температуре по всему объему пищи.
CP1395ESTR_BWT_DE68-04033C_RU.indb 47 2011-07-04 8:43:12