Siemens ET475MY11E - Инструкция (Страница 95)

95
Поради
Перед жаренням Пристрій потрібно постійно прогрівати. Також при
підвищенні температури між двома програмами
жарення для різних продуктів необхідно чекати,
поки не згасне індикація підігріву.
Використовуйте тільки придатні для жарення
жири та олії, наприклад рафіновані рослинні олії
чи топлене масло.
Не соліть м'ясо, птицю та рибу перед жаренням
для того, щоб вони не втрачали води та розчинних
поживних речовин.
Не коліть та не ріжте м'ясо та птицю перед або
під час жарення для того, щоб не виділявся
м'ясний сік.
Жарення Кусочки м'яса та птиці при жаренні не повинні
торкатися одне одного, щоб не втрачати води.
Притискайте лопаткою кусочки м'яса, птиці та
риби до робочої поверхні. Перевертайте їх тільки
тоді, коли вони легко відділяються від плити, щоб
при цьому не руйнувати волокна. В іншому
випадку може втрачатися рідина, а це призводить
до того, що продукт жарення стає сухим.