Инструкция по эксплуатации Siemens ET475MY11E
Страница 53
53
Блюдо
Температура
Время
Масса /
толщина
Рыба
Рыбное филе*
190 - 200°C
7 - 10 мин.
прибл. 2 см
Стейк из лосося
170 - 180°C
18 - 20 мин.
прибл. 3 см
Стейк из тунца
190 - 200°C
18 - 20 мин.
прибл. 3 см
Креветки
210 - 220°C
8 - 10 мин.
30 г каждая
Овощи
Морковь, нарезанная
190 - 200°C
6 - 8 мин.
прибл. 500 г
палочками
Полоски паприки
200 - 210°C
4 - 6 мин.
прибл. 500 г
Баклажаны, ломтиками**
200 - 210°C
6 - 8 мин.
прибл. 500 г
Цуккини, ломтиками
190 - 200°C
6 - 8 мин.
прибл. 500 г
Репчатый лук, кольцами
190 - 210°C
5 - 7 мин.
прибл. 500 г
Шампиньоны, ломтиками
230 - 240
10 - 12 мин.
прибл. 500 г
Вареный картофель,
210 - 220°C
10 - 12 мин.
прибл. 500 г
ломтиками
*
Использовать сорта рыбы, подходящие для жарения, например: лосось, тунец,
морской чёрт, окунь или судак. Чтобы кусочки рыбы не пригорали, перед
обжариванием можно обвалять их в муке. Приступайте к жарению со стороны шкурки
и по возможности переворачивайте лишь один раз.
** Баклажаны перед обжариванием посолить, оставить на 30 минут, затем просушить.