Siemens ET475MY11E - Инструкция (Страница 93)

93
Продукт піджарювання Температура Час доведення Кількість /
продукту до Товщина
готовності
Риба
Рибне філе* 190 - 200°C 7 - 10 хв. ≈ 2 см
Стейк з лосося 170 - 180°C 18 - 20 хв. ≈ 3 см
Стейк з тунця 190 - 200°C 18 - 20 хв. ≈ 3 см
Креветки 210 - 220°C 8 - 10 хв. по 30 гр.
Овочі
Морква, нарізана соломкою 190 - 200°C 6 - 8 хв. ≈. 500 гр.
Перець, нарізаний 200 - 210°C 4 - 6 хв. ≈. 500 гр.
смужечками
Баклажани, нарізані 200 - 210°C 6 - 8 хв. ≈ 500 гр.
скибочками**
Цукіні, нарізані скибочками 190 - 200°C 6 - 8 хв. ≈. 500 гр.
Цибуля, нарізана 190 - 210°C 5 - 7 хв. ≈. 500 гр
кружальцями
Шампіньйони, нарізані 230 - 240 10 - 12 хв. ≈. 500 гр.
скибочками
Картопля, варена,
нарізана скибочками
210 - 220°C 10 - 12 хв. ≈. 500 гр.
* При цьому використовувати придатні для жарення сорти риби, наприклад лосось,
тунець, морський чорт, окунь або судак. Для того, щоб філе риби не дуже сильно
прилипало до поверхні пристрою, ви можете перед жаренням обвалити рибу в
борошні. Починайте жарити із зовнішньої сторони (сторони шкіри) і перевертайте, при
можливості, тільки один раз.
** Баклажани перед жаренням посолити, залишити на 30 хв. і витерти насухо.