Siemens ET475MY11E - Инструкция (Страница 75)

75
Tipy a triky
Pred pečením Prístroj by mal byť vždy predhriaty. Aj pri zvyšovaní
nastavenia medzi dvoma postupmi prípravy pokrmu
vyčkajte, kým nezhasne indikátor ohrievania.
Používajte len tuk a oleje vhodné na pečenie, napr.
rafinovaný rastlinný olej alebo čírené maslo
(prepustené maslo).
Pred pečením mäso, hydinu a rybu nesoľte, inak by
mohla vytiecť voda a rozpustné živiny.
Mäso a hydinu pred pečením a počas pečenia
neprepichujte a nerežte, aby z nich nevytiekla šťava.
Pečenie Kúsky mäsa a hydiny by sa počas pečenia nemali
dotýkať, aby nedošlo k strate vody.
Kúsky mäsa, hydinového a rybieho mäsa, pritlačte
obracačkou tak, aby ležali naplocho na grilovacej
ploche. Obracajte až vtedy, keď sa dajú ľahko uvoľniť
z grilovacej plochy, aby sa nezničili vlákna mäsa.
Inak môže vytiecť šťava, čo by poviedlo k vysušeniu
pripravovaného pokrmu.