Bork C802 - Инструкция (Страница 24)

44
РЕЦЕПТы
КОФЕ «КУзНЕчИК»
Ингредиенты
— 35 мл крепкого горячего кофе
— черный и белый шоколад
с мятной начинкой
— 5 мл мятного ликера
— 5 мл кофейного ликера
— взбитые сливки
мИНДАЛьНыЙ КОФЕ ПО-ТУРИНСКИ
Приготовление
• Поломайте шоколадные плитки на квадраты,
разрежьте каждый квадрат по диагонали
на два треугольника.
• В стакан налейте мятный и кофейный ликер
и как следует перемешайте. Наполните
каждый стакан горячим кофе и украсьте
взбитыми сливками и шоколадными
треугольниками, чередуя белые и черные.
чтобы ликеры не забили вкус кофе, следует
приготовить его достаточно крепким.
Ингредиенты
— 100 мл крепкого эспрессо
— 175 мл молока
— ½ плитки черного шоколада
— взбитые сливки
— миндальная стружка
для украшения
Приготовление
• шоколад поломайте на кусочки. молоко
с кусочками шоколада доведите до кипения
на медленном огне, постоянно перемешивая.
• Приготовьте крепкий эспрессо.
• В высокий бокал или прозрачную чашку
налейте шоколадное молоко, сверху
по лезвию ножа или по внешней стороне
ложки осторожно влейте кофе. Слои
не должны смешиваться.
• Поверх кофе выложите взбитые сливки
и украсьте их миндальной стружкой.
Подавайте с ложечкой.