Инструкция по эксплуатации Electrolux EON 6697X

Страница 40

Advertising
background image

40

Приготовление выпечных изделий на

нескольких уровнях духового шкафа

Вид выпечного изделия

ГОРЯЧИЙ

ВОЗДУХ

ГОРЯЧИЙ ВОЗДУХ

Время

час.: мин.

Уровень духового шкафа снизу

Tåìïåðàòóðà °C

2 уровня

3 уровня

Выпечные изделия на противнях
Корзиночки с кремом/

эклеры

1 / 4

---

160-180

1))

0:35-0:60

Пирог с посыпкой, сухой

1 / 3

---

140-160

0:30-0:60

Мелкие выпечные изделия
Круглое печенье из

песочного теста

1 / 3

1 / 3 / 5

150-160

0:15-0:35

Пирожные из теста,

выдавленного

кондитерским шприцем

1 / 3

1 / 3 / 5

140

0:20-0:60

Круглое печенье из

сдобного теста

1 / 3

---

160-170

0:25-0:40

Белковые пирожные, безе

1 / 3

---

80-100

2:10-2:50

Миндальные пирожные

1 / 3

---

100-120

0:40-1:20

Мелкие выпечные изделия

из дрожжевого теста

1 / 3

---

160-170

0:30-0:60

Пирожные из слоеного

теста

1 / 3

---

170-180

1)

0:30-0:50

Булочки

1 / 4

---

160

0:30-0:45

Маленькие булочки (20штук

на противне)

1 / 4

---

140

1)

0:25-0:40

1) Предварительно разогрейте духовой шкаф

Advertising