Siemens HB 43 T540 E - Инструкция (Страница 38)

Мелкая выпечка Принадлежности Уро= Вид Темпера- Продолжи-
вень нагрева тура, °С тельность
выпекания,
мин.
Круглое печенье Противень 3
а
150-170 10-20
2 противня* 2+4 ш 140-160 30-40
Меренга Противень 3 ш 80-100 125-155
Булочки Противень 2
а
190-210 30-40
Миндальное Противень 3
а
100-120 30-40
печенье
2 противня* 2+4 ш 100-120 40-50
" Всегда при выпекании на двух уровнях ставьте эмалированный противень
выше.
** Вы можете приобрести дополнительный противень в специализированном
магазине или в Сервисной службе.
Реттеьщшщтм
по выпекаЕчиуаш
Вы хотите печь по
собственному рецепту.
Ориентируйтесь на имею
1
дуюся в таблицах похо­
жую выпечку.
1Сак проверить, пропекся
ли сдобный пирог.
За 10 мин. до истечения установленного по ре­
цепту времени выпекания проткните пирог в са­
мом высоком месте деревянной палочкой. Если
тесто не прилипает к палочке, пирог готов.
Пирог опадает. В следуюгций раз добавьте меньше хсидкости
или установите температуру духового шкафа на
10 градусов ниже. Выпекайте указанное в рецеп­
те время.
Пирог поднялся
только посередине,
а по краям - нет.
Не смазывайте жиром бортики разъемной фор­
мы. После выпекания осторожно отделите пирог
ножом от стенок формы.
Пирог сверху слишком
темный.
Поставьте пирог ниже, установите меньшую тем­
пературу и выпекайте пирог немного дольше.
37