Siemens HB 43 T540 E - Инструкция (Страница 37)

Выпечка
на противне
Принадлежности Уро- Вид
вень нагрева
Темпера­
тура, °С Продолжи­
тельность
выпекания,
мин.
Сдобное или
дрожжевое тесто
с сочной начинкой
(фрукты)
Противень
2 противня
3
2+4 п 1 СЯ5
170-190
160-180
40-50
55-65
Бисквитный рулет
(предв. нагрев) Противень 3
—
170-190 15-20
Плетенка из
дрожжевого теста
из 500 г муки
Противень 2
—
170-190 30-40
Кекс из 500 г муки Эмалированный
противень 3
--1
150-170 60-70
Кекс из 1 кг муки Эмалированный
противень 3 150-170 90-100
Штрудель сладкий Эмалированный
противень
2
-~1
180-200 55-65
Пицца Противень
2 противня
2
2+4 1 с5э
210-230
180-200
25-35
45-55
" Всегда при выпекании на двух уровнях ставьте эмалированный противень
выше.
Хлеб и хлебцы Принадлежности ¥ро= Вид
вень нагрева Темпера­
тура, °С Продолжи­
тельность
выпекания,
мин.
Хлеб из дрожже­
вого теста из
1,2 кг муки* (пред­
варит. разогрев)
Эмалированный
противень 2 270
200 8
40-50
Хлеб на закваске
из 1,2 кг муки*
(предварит,
разогрев)
Эмалированный
противень 2 270
200 8
35-45
Хлебцы (пред­
варит. разогрев)
Эмалированный
противень 4 1 200-220 20-30
Никогда не лейте воду прямо в горячий духовой шкаф.
36