Beko CE 51110 - Инструкция (Страница 10)

Полезные совет
Выбор кастрюль
Для достижения наилучших результатов мы
рекометздуем пользоваться хострюлями
хорошего качества с
гладкш плоским дном,
выпускаются специальные кастрюли с
композитным днол^’ они хорошо поглощают
тепло и поэтому более эффективны.
Никогда не пользуйтесь помятой посудой,
в ицооле дно посуды должно бьпь примерно
того же диаметра, что и область нагрева.
Используйте
кастрюлю достаточного
объема, чтобы уменьшить количество
жидкости, проливающейся во время
приготовления.
Рекомендации по мерам безопасности при жарке
во фритюре
1. Используйте глубокую кастрюлю
достаточно большого диаметра, чтобы
полностью эокрьп'ь нагревательные
элементы.
2. Никогда не заполняйте кастрюли
кулинарным жиром или росгительным
маслом больше, чем но треть.
3. Никогда не оставляйте растительное
масло или кулинарный жир без присмотра
во время нагревания или приготовления.
4. Не жарьте слишком много продуктов
одновременно, особенно мороженных
продуктов. Это только снижоет
температуру
растительного мосла или кулинарного
жира, в результате чего продукты
получаются клеклыми.
5. Всегда тщательно высушивайте продукты
перед жаркой и опускайте их в
раскаленное масло или жир медленно.
Замороженные продукты дают особенно
обильную пену и разбрызгивают масло,
если
их бросать слишком быстро.
6. Никогда не раскаляйте кулинарный жир
или масло псд крышкой.
7. /Держите внешнюю сторону кастрюли
чистой, без следов растительного масло
или кулинарного жира.
В случае загорания масла:
1. Выключите конфорку.
2, Загасите огонь одеялом или влажной
тряпкой.
(Сак правило, ожоги случоются, когда
хватают раскаленную кастрюлю и пьпаются
уброть ее с плиты.
Внимание! Не тушите огонь водой.
Пусть кастрюля постоит как минимум
30 минут и остынет.