Neff B8762.0 - Инструкция (Страница 76)

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
75
Продукты Вес Принад-
лежности
Уро-
вень
Вид
нагрева
Темпера-
тура, °С
Время
приготов-
ления, мин.
Жаркое
из телятины
1-1,5 кг Решетка и
противень
 CircoSteam 160-180 50-70
Филе
телятины*
0,7-
0,8 кг
Решетка и
противень
 CircoSteam 160-180 15-5
Фарши-
рованная
телячья
грудинка
1,5- кг Решетка и
противень
 CircoSteam 140-160 75-10
Спинка
косули*
0,6-
0,8 кг
Решетка и
противень
 CircoSteam 150-170 15-30
Баранья
нога
1-1,5 кг Решетка и
противень
 CircoSteam 170-180 60-80
Сардельки – Противень  Приготовление
на пару
90 10-15
* Сначала обжарить мясо до образования корочки.
Птица
Продукты Вес Принад-
лежности
Уро-
вень
Вид
нагрева
Темпера-
тура, °С
Время
приготов-
ления, мин.
Цыпленок
целиком
1 кг Решетка и
противень
 CircoSteam 180-190 50-60
Куриная
грудка
по 150 г Решетка и
противень
 Приготовление
на пару
100 15-5
Куриные
окорочка
по 10 г Решетка и
противень
 CircoSteam 180-00 0-35
Утка
целиком
 кг Решетка и
противень
 CircoSteam
Горячий воздух
170
10
60-80
15-0
Грудка
утки
по 350 г Решетка и
противень
 Горячий воздух 160-180 10-15