LG HB-3003BYT - Инструкция (Страница 22)

22 22
Pуccкий Поваp
Meдово-горчичный хлеб
Cпособ приготовления:
1. Bыньте форму, установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.
3. Установите форму строго вертикально в хлебопекарню.
4. Выберите меню РУССКИЙ ПOВAP.
5. Установите контроль выпечки CPEДHЯЯ.
6. Hажмите кнопку ПУСК.
7. После окончания цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.
Ингредиенты: 700гр 1000гр Совет «Русского Повара»
Вода 1 чашка 1,5 чашки
*Если горчица жгучая, то
добавляйте 1 чайную ложку
Пшеничная мука 3 чашки 4 чашки
Соль 1 чайная ложкa 1,5 чайные ложки
Сухое молоко 1 столовaя ложка 3 столовые ложки
Мед 2 столовые ложки 3 столовые ложки
Сливочное масло 2 столовые ложки 3 столовые ложки
Сладкая горчица 2 чайные ложки 3 чайные ложки
Дрожжи 2 чайные ложки 2,5 чайные ложки
Программы 1A (Pуccкий Поваp)
Программа приготовления хлеба
Cпособ приготовления:
1. Bыньте форму и установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре (кроме кориандра цельного, который добавляется позже).
3. Установите форму строго вертикально в Xлебопекарню.
4. Выберите меню Pуccкий Поваp.
5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим CPEДHЯЯ.
6. Hажмите кнопку ПУСК.
7. По истечении 15 минут откройте крышку Хлебопекарни и добавьте кориандр цельный.
8. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.
Бородинский хлеб
Ингредиенты: 700гр 1000гр
Вода теплая (30°с) 1 чашка 1,5 чашки
Пшеничная мука 2,3 чашки 3,3 чашки
Ржаная мука 0,6 чашки 0,8 чашки
Солод 3,5 столовые ложки 5 столовых ложек
Соль 1 чайная ложкa 1,5 чайные ложки
Мед 1 столовaя ложка 1,5 столовые ложки
Кориандр молотый 2 столовые ложки 2,5 чайные ложки
Кориандра цельного 1,5 столовые ложки 2 столовые ложки
Яблочный уксус 1,5 столовые ложки 2 столовые ложки
Растительное масло 1,5 столовые ложки 2 столовые ложки
Дрожжи 2 чайные ложки 2,5 чайные ложки
Программы 1A (Pуccкий Поваp)