Французский хлеб – Инструкция по эксплуатации DeLonghi BDM 125 S
Страница 36
36
ФРАНЦУЗСКИЙ ХЛЕБ
Способ приготовления
1.
Вылейте в форму все жидкие ингредиенты; высыпьте сверху муку. Все остальные ингредиенты следует вы
кладывать по отдельности по углам формы, для дрожжей нужно в центре сделать в муке небольшое углуб
ление.
2.
Вставьте форму в рабочую камеру и закройте крышку.
3.
Нажмите на кнопку MENU для установки программы (6) FRANCESE.
4.
Выберите цвет корочки вес хлеба и нажмите на кнопку START/PAUSE.
Примечание: если Вы выпекаете хлеб в режиме TURBO (2), возможно, Вам понадибится дополнительно довес
ти его до готовности. В этом случае выберите режим (10) FORNO для завершения приготовления.
Французский хлеб
750 г
1 кг
1,25 кг
Вода
290 мл
350 мл
410 мл
Растительное масло
1
1/2
ст. л.
2 ст. л.
2
1/2
ст. л.
Соль
1 ч.л.
2 ч. л.
3 ч. л.
Сахар
1 ст. л.
1 ст. л.
1
1/2
ст. л.
Мука
520 г (3
1/4
)
680 г (4
1/4
)
840 г (5
1/4
)
Сухие хлебопекарные дрожжи 1 1/2 ч. л.
1
3/4
ч. л.
2 ч. л.
Кисло сладкий хлеб
750 г
1 кг
1,25 кг
Вода
220 мл
270 мл
320 мл
Растительное масло
2 ч. л.
1 ст. л.
1
1/2
ст. л.
Йогурт
1/2
стакана
3/4
стакана
1 стакан
Лимонный сок
2 ч. л.
1 ст. л.
1
1/2
ст. л.
Соль 1
ч.л.
1
1/2
ч. л.
2 ч. л.
Сахар
1 ст. л.
2 ст. л.
2 ст. л.
Мука непросеянная
540 г (3
1/3
)
700 г (4
1/3
)
860 г (5
1/3
)
Сухие хлебопекарные дрожжи
1
1/2
ч. л.
2 ч. л.
2
1/2
ч. л.
IT-386IDL.qxd 07.06.2006 16:58 Page 36