Electrolux EOB8956VAX - Инструкция (Страница 16)

Приготовление:
Хлеб нарезать ломтиками. Смешать молоко,
соль, сахар и яйца, залить этой смесью хлеб,
перемешать и оставить пропитываться. Виш‐
ни промыть, высушить и добавить в смесь.
Выложить смесь в смазанную форму. Масло
распределить стружками по пудингу.
– Время приготовления: 45 минут
– Положение противня: 2
Фруктовый торт:
Ингредиенты:
• 200 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 1 пакетик ванильного сахара (приблизи‐
тельно 8 г)
• 1 щепотка соли
• 3 яйца
• 300 г муки
• 1/2 пакетика разрыхлителя (ок. 8 г)
• 125 г коринки (сорт изюма)
• 125 г изюма
• 60 г миндальной стружки
• 60 г засахаренной цедры лимона или
апельсина
• 60 г измельченных засахаренных ягод
• 70 г очищенного миндаля
Дополнительно потребуется:
• Черная разъемная форма для выпечки
диаметром 24 см
• Маргарин для смазывания формы
• Панировочные сухари для посыпки формы
Приготовление:
Поместить в миску для смешивания сливоч‐
ное масло, сахар, ванильный сахар и соль,
все взбить. Затем по очереди добавлять яйца
по одному и каждый раз взбивать. Добавьте
во взбитую массу разрыхлитель, смешанный
с мукой и крахмалом, все размешайте. Также
добавьте в массу фрукты. Выложить массу в
подготовленную форму. Тесто по краям при‐
поднять. Украсить края и центр пирога цель‐
ными очищенными ядрами миндаля. Поста‐
вить торт в духовой шкаф.
– Время приготовления: 100 минут
– Положение противня: 1
Французский Фрукт. Пирог:
Ингредиенты для теста:
• 200 г муки
• 1 щепотка соли
• 125 г масла
• 1 яйцо
• 50 г сахара
• 50 мл холодной воды
Ингредиенты для начинки:
• Сезонные фрукты (400 г яблок, персиков,
садовой вишни и др.)
• 90 г молотого миндаля
• 2 яйца
• 100 г сахара
• 90 г размягченного сливочного масла
Дополнительно потребуется:
• Форма для открытого пирога диаметром 28
см, смазанная.
Приготовление:
Просеять муку в миску для смешивания, до‐
бавить соль и масло, порубить масло с мукой,
измельчая. Затем добавить яйца, сахар и хо‐
лодную воду, замесить тесто. Поставить
смесь в холодильник на 2 часа. Раскатать хо‐
лодное тесто, выложить в смазанную форму и
наколоть его вилкой. Вымыть фрукты, уда‐
лить косточки или сердцевины и покрошить
мелкими кусочками в тесто. Поместить в мис‐
ку для смешивания яйца, сахар и размягчен‐
ное масло, все взбить. Выложить на фрукты и
разровнять.
– Время приготовления: 50 минут
– Положение противня: 1
Открытый пирог из козьего сыра:
Ингредиенты для теста:
• 125 г муки
• 60 мл оливкового масла
• 1 щепотка соли
• 3–4 ст. ложки холодной воды
Ингредиенты для начинки:
• 1 ст. ложка оливкового масла
• 2 луковицы
• соль и перец
• 1 ч. ложка рубленного тимьяна
• 125 г сыра «Рикотта»
• 100 г козьего сыра
• 2 ст. ложки оливок
• 1 яйцо
• 60 мл сливок
Дополнительно потребуется:
16 www.electrolux.com