Инструкция по эксплуатации Electrolux EOC5951AOX
Страница 15
Пирожки с яблоками
Ингредиенты:
• 2 листа оригинальных швейцарских слое‐
ных пирожных или пресного слоеного теста
(раскатать в виде квадрата)
• 50 г молотого фундука
• 1,2 кг яблок
• 3 яйца
• 300 мл сливок
• 70 г сахара
Приготовление:
Положить тесто в хорошо смазанный проти‐
вень и наколоть вилкой. Равномерно распре‐
делить по тесту фундук. Очистить яблоки,
удалить у них сердцевину и разрезать на 12
частей. Распределить ломтики равномерно по
тесту. Хорошо перемешать вместе яйца,
сливки, сахар и ванильный сахар и выложить
на яблоки.
– Время приготовления: 55 минут
– Положение противня: 2
Морковный торт
Ингредиенты для теста:
• 150 мл подсолнечного масла
• 100 г коричневого сахара
• 2 яйца
• 75 г сиропа
• 175 г муки
• 1 ч. ложка корицы
• 1/2 ч. ложки молотого имбиря
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• 200 г мелко натертой моркови
• 75 г изюма без косточек
• 25 г кокосовой стружки
Ингредиенты для начинки:
• 50 г сливочного масла
• 150 г сливочного сыра
• 40 г кристаллического сахара
• измельченный фундук
Дополнительно потребуется:
• Круглая разъемная форма для выпечки
диаметром 22 см, смазанная
Приготовление:
Взбить вместе подсолнечное масло, коричне‐
вый сахар, яйца и сироп. Соединить массу с
остальными ингредиентами.
Выложить тесто в смазанную форму.
– Время приготовления: 55 минут
– Положение противня: 2
После выпекания:
Смешать сливочное масло, сливочный сыр и
кристаллический сахар (если необходимо, до‐
бавить немного молока, чтобы смесь легко
мазалась).
Распределить по поверхности торта после то‐
го, как он остынет, и посыпать сверху измель‐
ченным фундуком.
Миндальный торт
Ингредиенты для теста:
• 5 яйца
• 200 г сахара
• 100 г марципана
• 200 мл оливкового масла
• 450 г муки
• 1 ст. ложка корицы
• 1 пакетик разрыхлителя (ок. 15 г)
• 50 г измельченных фисташек
• 125 г молотого миндаля
• 300 мл молока
Ингредиенты для начинки:
• 200 г абрикосового джема
• 5 ст. ложек сахарной пудры
• 1 ч. ложка корицы
• 2 ст. ложки горячей воды
• миндальные хлопья
Дополнительно потребуется:
• разъемная форма для выпечки диаметром
28 см
Приготовление:
Взбивать вместе яйца, сахар и марципан в те‐
чение 5 минут, затем медленно добавлять
оливковое масло.
Просеять муку, корицу и разрыхлитель вме‐
сте, затем добавить в смесь измельченные
фисташки и молотый миндаль. Затем неболь‐
шими порциями смешать яичную массу, муку
и молоко.
Выложить смесь в форму, дно которой посы‐
пано панировочными сухарями.
– Время приготовления: 70 минут
– Положение противня: 2
После выпекания:
Нагреть абрикосовый джем, намазать им торт
с помощью кисточки, оставить остывать. В го‐
рячую воду добавить сахарную пудру и кори‐
цу, и смазать этой смесью торт. Глазурован‐
РУССКИЙ
15